Nhờ phần nước xốt mà món chả đậu ngon gấp bội phần.
Nguyên liệu
2 khuôn đậu hũ
200g thịt lợn băm
½ củ hành tây
1 quả trứng
4 thìa súp bột ngô
1 thìa cà phê muối
½ thìa cà phê tiêu
Một ít dầu
Gia vị phần xốt
150ml nước
1 thìa súp rượu gạo
1 thìa súp rượu mirin
1 thìa súp dầu hào
2 thìa súp giấm
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp đường
2 thìa cà phê bột ngô, hòa tan bột với một ít nước
Cách làm
Bước 1
Hành tây thái hạt lựu.
Bước 2
Đậu hũ nghiền nhuyễn, sau đó trộn đều cùng với thịt lợn băm.
Bước 3
Cho tiếp vào bát trứng, hành tây, bột ngô, muối và tiêu. Trộn đều cho hòa quyện
Bước 4
Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau, nhấn dẹt đậu hũ thành hình tròn.
Bước 4
Làm nóng chảo với một ít dầu, cho đậu vào chiên đến khi chín vàng.
Bước 5
Trộn đều các loại gia vị phần xốt (ngoại trừ nước bột ngô hoà tan). Đun sôi phần nước xốt ở lửa vừa. Đến khi nước xốt sôi, cho nước bột ngô hòa tan vào.
Bước 6
Cho đậu vào chảo, nấu thêm khoản 1 đến 2 phút thì tắt bếp
Từng miếng đậu hũ có hương vị đậm đà từ loại xốt sánh quyện, độ mặn ngọt vừa ăn đảm bảo sẽ rất đưa cơm. Chế biến món đậu hũ xốt nước tương này không những giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng mà còn giúp bổ sung protein, canxi, vitamin E nữa.
Theo Như Ý (MASK)
02/11 13:35
Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu quen thuộc thôi bạn đã có ngay những chiếc bánh caramen thơm nức tới không ngờ.
Ẩm thực 01/11 09:24
Vào bếp làm ngay mẻ bánh bông lan mật ong hấp dẫn bạn nhé!
31/10 16:28
31/10 13:36
31/10 10:58
30/10 16:29
30/10 16:26
30/10 15:48
Trang thông tin điện tử Depplus.vn được vận hành bởi Công ty cổ phần truyền thông K.I.B
Bảo trợ thông tin: Báo Màn Ảnh Sân Khấu
Địa chỉ: P604, Tầng 6, Tòa nhà Golden Field, Khu đô thị mới Mỹ Đình 1, phường Cầu Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
ĐT: 024. 666.40816
Chịu trách nhiệm nội dung: Điều Thị Bích
Email: banbientap@depplus.vn
Depplus.vn giữ bản quyền nội dung trên website này.
Ghi rõ nguồn "Depplus.vn" khi phát hành lại thông tin từ website này
Giấy phép số 2516/GP-TTĐT do Sở TTTT Hà Nội cấp ngày 27/8/2013