Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn

17/09/2018 15:08

Có công thức này rồi đảm bảo bạn sẽ làm được mẻ bánh cuộn chà bông ngon cực kỳ.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn

Nguyên liệu

5 quả trứng

40g dầu ngô hoặc dùng dầu thực vật

50g đường

65g bột mì

55g sữa tươi không đường

Chà bông

Xốt trộn salad

Vừng trắng

Hành lá

Sử dụng khuôn kích thước 28x28cm

Cách làm

Bước 1

Trộn đều sữa tươi, muối, dầu lại với nhau

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 1

Bước 2

Sau đó cho bột mì vào trộn đều.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 2

Bước 3

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Phần lòng đỏ dùng phới lồng đánh tan. Sau đó đổ hỗn hợp bột ở trên vào phần lòng đỏ trứng trộn đều.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 3

Bước 4

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng với đường. Vừa đánh trứng vừa cho đường chia làm 3 lần cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 4

Bước 5

Chia phần lòng trắng trứng làm 3, từ từ trộn vào hỗn hợp lòng đỏ ở trên để được hỗn hợp đồng nhất

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 5

Bước 6

Chống dính cho khuôn sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Rắc chà bông, hành lá thái nhỏ, vừng lên trên mặt. Bật lò nướng ở 150 độ C trước 10 phút

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 6

Bước 7

Nướng bánh 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 7

Bước 7

Lót sẵn giấy nến, úp ngược bánh xuống mặt giấy, cuộn bánh lại để lấy form, sau đó phết 1 lớp xốt trộn salad lên trên rồi rắc thêm chà bông.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 8

Bước 8

Sau đó cuộn bánh lại. Để nguyên cho bánh nguội hẳn rồi mới cắt lát.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 9

Bánh cuộn chà bông mềm xốp, phần xốt vừa vặn lại kết hợp với chà bông vô cùng ngon miệng. Bữa sáng chỉ cần 2 lát bánh kèm ly sữa là có thể bắt đầu ngày mới đầy hứng khởi rồi.

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn - 10

Theo Tom (MASK)

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Ẩm thực

Công thức mới toanh nhờ thêm 1 nguyên liệu rẻ bèo này vào khi làm caramen: Hương vị sẽ thơm nức và ngon tuyệt vời

02/11 13:35

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu quen thuộc thôi bạn đã có ngay những chiếc bánh caramen thơm nức tới không ngờ.

Bánh bông lan mật ong mềm ngọt 'hơn đứt' ở tiệm

Ẩm thực 01/11 09:24

Vào bếp làm ngay mẻ bánh bông lan mật ong hấp dẫn bạn nhé!

Công thức bất bại làm bánh cuộn chà bông siêu hấp dẫn

Tiêu điểm

Đọc nhiều