Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ

27/09/2018 15:59

Món bánh thanh long mịn mát rất hợp để trở thành món ăn vặt yêu thích của cả nhà.

Nguyên liệu

320ml sữa tươi

20g đường

40g bột ngô

50g thanh long đỏ

Cơm dừa

Cách làm

Bước 1

Thanh long cắt miếng nhỏ cho qua rây nghiền mịn để lấy phần nước cốt, loại bỏ phần hạt.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ

Bước 2

Hòa đường, sữa tươi, bột ngô với nhau

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 1

Bước 3

Cho phần bột vừa trộn với phần nước cốt thanh long vào nồi, khuấy đều. Bật bếp lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 2

Bước 4

Khi hỗn hợp bột đặc lại vặn nhỏ lửa cho sôi kỹ chừng 3 phút thì tắt bếp.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 3

Bước 5

Đổ bánh ra khuôn đã lót sẵn màng bọc thực phẩm để chống dính. Rắc chút cơm dừa lên mặt.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 4

Bước 6

Đợi bánh nguội hoàn toàn thì đổ ra thớt, cắt thành từng miếng vuông đều nhau.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 5

Bước 7

Lăn bánh qua phần cơm dừa để bao đều khắp viên bánh là xong.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 6

Bánh thanh long ngọt, mát lại thơm thơm vị dừa, màu sắc thì vô cùng bắt mắt. Món bánh này cực hợp để trở thành món ăn vặt cho cả nhà đấy nhé! 

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - 7

Theo Alicia (MASK)

Được quan tâm