Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

THỨ BẢY, 07/01/2017 09:00:00

Depplus.vn - Cháo gà nấm hương vừa thơm phức lại nóng hổi, bổ dưỡng, sẽ làm món ăn sáng tuyệt ngon cho gia đình bạn.

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo ngon: 1 bát con
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Thịt gà: 300g
- Xương gà: 200g
- Nấm hương: 30g
- Hành, mùi, gia vị

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO GÀ NẤM HƯƠNG

Bước 1: Thịt gà, xương gà rửa sạch. Chặt xương gà thành miếng to cho vào cùng thịt đặt lên bếp luộc sôi.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Bước 2: Thịt gà chín thì gắp ra để nguội rồi xé sợi dài. Xương gà tiếp tục ninh khoảng 15 phút nữa. 

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Bước 3: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch để ráo nước.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Khi xương gà ninh nhừ, gắp xương bỏ ra ngoài, cho gạo vào nồi nước vừa ninh xương để nấu thành cháo. Trong khi nấu, để lửa nhỏ thỉnh thoảng lấy muôi hoặc đũa khuấy nhẹ để tránh gạo bị khê. Khi nấu cháo có thể thêm nước để cháo sánh, mịn.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Bước 4: Nấm hương rửa sạch, cắt chân, ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái dạng sợi. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Bước 5: Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho nấm hương vào đảo đều, tiếp đến cho thịt gà đã xé vào đảo cùng nấm hương. Thêm chút bột nêm, bột ngọt, và tiêu cho thơm. Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

 Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần 

Bước 6: Khi cháo đã nhừ, sánh mịn cho ½ lượng thịt gà nấm hương vào nồi rồi dùng đũa đảo nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, để nồi cháo sôi lục bục khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần 

Bước 7: Cho cháo ra bát, cho thêm phần thịt gà nấm hương còn lại lên trên đều các bát, rắc rau mùi, hành thái nhỏ lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

 Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần 

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức!

 Bảo Minh Châu / Khám phá 

Tin mới

Thời trang Diện chiếc mũ hot nhất thu đông năm nay như thế nào cho chuẩn nhất?

Diện chiếc mũ hot nhất thu đông năm nay như thế nào cho chuẩn nhất?

13 phút trước

Depplus.vn - Thời tiết se lạnh thì những chiếc mũ nồi sẽ là phụ kiện lý tưởng giúp bạn vừa giữa ấm vừa tạo phong cách sành điệu.

Vừa được trả tiền vừa được sống ở thị trấn xinh đẹp như thế này thì ai mà không muốn chứ!

Vừa được trả tiền vừa được sống ở thị trấn xinh đẹp như thế này thì ai mà không muốn chứ!

Du lịch 28 phút trước

Depplus.vn - Với mục đích đem thị trấn nhỏ Candela, Puglia (Italia) trở lại thời kì vinh quang của nó, thị trưởng ở đây đã quyết định treo thưởng 2000 Euro cho bất cứ ai đến sinh sống.

Được quan tâm