Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng

THỨ HAI, 26/03/2018 07:05:28

Thứ 2 luôn là nỗi ác mộng của nhiều người. Vì vậy hãy để mùi thơm của lá lốt cùng với vị ngọt của nấm, bùi bùi của đậu trong món chả lá lốt chay giúp bạn xua tan căng thẳng đầu tuần nhé!

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa

- Lá lốt: 15 lá

- Hành hoa: vài nhánh

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Ngô ngọt

- Đậu Hà Lan

- Dầu đậu nành

- Bột nêm, hạt tiêu

Cách làm:

- Ngâm mộc nhĩ vào nước cho nở, rồi cắt chân rửa sạch, băm nhỏ.

- Rửa sạch hành hoa rồi thái nhỏ.

- Cho 2 bìa đậu vào bát tô đánh nát rồi trộn cùng với hành hoa, mộc nhĩ, đậu Hà Lan, ngô ngọt cùng 1 thìa hạt nêm nhỏ.

- Lá lốt rửa sạch rồi để ráo. Lưu ý, cần để lá lốt thật ráo nước để khi rán không bị bắn dầu.

- Cho phần nhân đã trộn vào bên trong lá lốt rồi cuộn lại và làm như thế đến khi hết nhân thì thôi.

Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng
(Ảnh: @lethithuhuyen89)

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó, thả từng cái chả vào rán ở lửa nhỏ. Không nên để lửa to kẻo chả sẽ cháy. Khi nào thấy bề mặt lá lốt ngả màu xanh đậm là chả đã chín.

- Gắp chả lá lốt chay ra đĩa rồi bày lên mâm là xong.

Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng
(Ảnh: @kimmit2210)

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm