Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng

THỨ HAI, 26/03/2018 07:05:28

Thứ 2 luôn là nỗi ác mộng của nhiều người. Vì vậy hãy để mùi thơm của lá lốt cùng với vị ngọt của nấm, bùi bùi của đậu trong món chả lá lốt chay giúp bạn xua tan căng thẳng đầu tuần nhé!

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa

- Lá lốt: 15 lá

- Hành hoa: vài nhánh

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Ngô ngọt

- Đậu Hà Lan

- Dầu đậu nành

- Bột nêm, hạt tiêu

Cách làm:

- Ngâm mộc nhĩ vào nước cho nở, rồi cắt chân rửa sạch, băm nhỏ.

- Rửa sạch hành hoa rồi thái nhỏ.

- Cho 2 bìa đậu vào bát tô đánh nát rồi trộn cùng với hành hoa, mộc nhĩ, đậu Hà Lan, ngô ngọt cùng 1 thìa hạt nêm nhỏ.

- Lá lốt rửa sạch rồi để ráo. Lưu ý, cần để lá lốt thật ráo nước để khi rán không bị bắn dầu.

- Cho phần nhân đã trộn vào bên trong lá lốt rồi cuộn lại và làm như thế đến khi hết nhân thì thôi.

Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng
(Ảnh: @lethithuhuyen89)

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó, thả từng cái chả vào rán ở lửa nhỏ. Không nên để lửa to kẻo chả sẽ cháy. Khi nào thấy bề mặt lá lốt ngả màu xanh đậm là chả đã chín.

- Gắp chả lá lốt chay ra đĩa rồi bày lên mâm là xong.

Vào bếp làm chả lá lốt chay đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần căng thẳng
(Ảnh: @kimmit2210)

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm