Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

THỨ NĂM, 21/06/2018 16:01:11

Món sườn rim đậm đà nay trở nên thú vị hơn hẳn, vừa ăn một miếng sườn mềm ngọt, vừa xen lẫn với khoai tây bùi bùi mới thật là thích làm sao!

Để làm sườn rim khoai tây bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

300g thịt sườn

500g khoai tây

1 củ gừng

1 cọng hành baro

3-4 cọng rau mùi

2 hoa hồi

1 thanh quế khô

2 muỗng canh rượu nấu ăn

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng cafe muối

1 muỗng cafe đường

Cách Làm

Bước 1

Chuẩn bị: ngò rửa sạch, hành baro thái xéo mỏng, gừng thái mỏng.

Khoai tây cắt khối vuông vừa ăn rồi bắc nồi nước lên bếp luộc chín.

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Bước 2

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho thịt sườn vào trụng trong vòng 1-2 phút sau đó vớt ra, xả với nước lạnh rồi để ráo.

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Bước 3

Bắc nồi lên bếp thêm chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho quế và hoa hồi vào phi thơm. Tiếp đến cho hành baro và gừng đảo cùng.

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Bước 4

Cho thịt sườn vào đảo nhanh tay.

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Bước 5

Trong một tô nhỏ, cho ½ bát nước vào trộn cùng với rượu nấu ăn, nước mắm, dầu hào, muối và đường. Tiếp đến cho hỗn hợp gia vị này rưới đều lên sườn.

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Bước 6

Sau khoảng 30 phút, gia vị bắt đầu sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho gia vị bám đều khoai tây rồi tắt .

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

Phần thịt sườn mềm ngọt, xen lẫn chút sụn giòn sật quyện đều với gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng đã ngon mê li lắm rồi, nay lại còn được rim cùng với khoai tây bùi ngọt, vừa gia tăng hương vị, vừa chống ngán hiệu quả. Không những thế, món ăn này còn đảm bảo cho bạn sự cân bằng về dinh dưỡng, từ chất đạm, tinh bột cho đến vitamin và chất xơ. 

Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn rim khoai tây này nhé!

Theo Lity (Helino)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm