Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

THỨ SÁU, 29/06/2018 11:41:35

Món tôm nõn khô rim nước mắm hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, nước mắm đậm đà quyện với mùi thơm từ sả, ớt, rau mùi. Món ăn tuy mộc mạc nhưng sẽ khiến bạn ngon miệng dù chỉ ăn cùng với cơm trắng.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu:

- 200gr tôm nõn (tôm khô) loại to, hành khô (hành tím), tóp mỡ, nước mắm, đường

- Tương ớt, ớt, tiêu xanh, sả cây, rau mùi (ngò gai)

Cách làm:

Bước 1:

Tôm nõn ngâm với nước nóng cho mềm, xả ráo.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 2:

Hoà tan hỗn hợp gia vị: 2 thìa canh nước + 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1 thìa canh tương ớt. Nêm nếm vừa vị và cho hỗn hợp này vào tôm, để thấm 15 phút.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 3:

Thái mỏng hành khô, sả cây. Rau mùi cắt khúc, ớt cắt lát.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 4:

Làm nóng nồi, cho tóp mỡ vào chiên cho mỡ tan, tóp mỡ vàng vớt ra.

Cho tiếp hành khô, sả vào phi thơm (lưu ý: để lửa nhỏ), cho hỗn hợp tôm đã ướp vào xào đến khi tôm vừa chín, ngấm đều gia vị, không nấu quá kỹ dễ bị cháy và tôm sẽ bị cứng.

Bắc xuống, cho tóp mỡ đã chiên vào, rau mùi, ớt và cuối cùng là hạt tiêu xanh. Dùng nấu với cơm rất ngon.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Món tôm nõn khô rim nước mắm hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, nước mắm đậm đà quyện với mùi thơm từ sả, ớt, rau mùi. Món ăn tuy mộc mạc nhưng sẽ khiến bạn ngon miệng dù chỉ ăn cùng với cơm trắng. Chỉ cần chọn loại tôm ngon và nước mắm chất lượng là bạn sẽ thành công với món ăn này.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Xem video hướng dẫn làm món tôm nõn rim nước mắm tại đây

Chúc bạn ngon miệng!

Theo PV (Khampha.vn)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm