Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

THỨ SÁU, 29/06/2018 11:41:35

Món tôm nõn khô rim nước mắm hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, nước mắm đậm đà quyện với mùi thơm từ sả, ớt, rau mùi. Món ăn tuy mộc mạc nhưng sẽ khiến bạn ngon miệng dù chỉ ăn cùng với cơm trắng.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu:

- 200gr tôm nõn (tôm khô) loại to, hành khô (hành tím), tóp mỡ, nước mắm, đường

- Tương ớt, ớt, tiêu xanh, sả cây, rau mùi (ngò gai)

Cách làm:

Bước 1:

Tôm nõn ngâm với nước nóng cho mềm, xả ráo.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 2:

Hoà tan hỗn hợp gia vị: 2 thìa canh nước + 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1 thìa canh tương ớt. Nêm nếm vừa vị và cho hỗn hợp này vào tôm, để thấm 15 phút.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 3:

Thái mỏng hành khô, sả cây. Rau mùi cắt khúc, ớt cắt lát.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Bước 4:

Làm nóng nồi, cho tóp mỡ vào chiên cho mỡ tan, tóp mỡ vàng vớt ra.

Cho tiếp hành khô, sả vào phi thơm (lưu ý: để lửa nhỏ), cho hỗn hợp tôm đã ướp vào xào đến khi tôm vừa chín, ngấm đều gia vị, không nấu quá kỹ dễ bị cháy và tôm sẽ bị cứng.

Bắc xuống, cho tóp mỡ đã chiên vào, rau mùi, ớt và cuối cùng là hạt tiêu xanh. Dùng nấu với cơm rất ngon.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Món tôm nõn khô rim nước mắm hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, nước mắm đậm đà quyện với mùi thơm từ sả, ớt, rau mùi. Món ăn tuy mộc mạc nhưng sẽ khiến bạn ngon miệng dù chỉ ăn cùng với cơm trắng. Chỉ cần chọn loại tôm ngon và nước mắm chất lượng là bạn sẽ thành công với món ăn này.

Tuyệt chiêu nấu món tôm nõn rim nước mắm ngon không cưỡng nổi

Xem video hướng dẫn làm món tôm nõn rim nước mắm tại đây

Chúc bạn ngon miệng!

Theo PV (Khampha.vn)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm