Trôi cơm với món cá biển kho đậm đà, thơm nức

THỨ NĂM, 14/06/2018 10:11:36

Cá biển kho là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn để nấu những món ăn thường ngày thơm ngon. Cách nấu dưới đây sẽ mang đến một bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu: 

- 500gr cá nục

- Riềng: 1 củ

- 5-7 lá chè xanh

- 1-2 quả cà chua

- 200 ml nước chè xanh

- 1 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- Gia vị: Tiêu, ớt, mì chính, nước mắm, dầu ăn, nước hàng

Trôi cơm với món cá biển kho đậm đà, thơm nức

Cách làm:

- Cá nục cắt bỏ mang, ruột rửa sạch với rượu trắng để khử mùi tanh. Ướp cá nục với chút hạt tiêu sau đó cho vào chiên chín.

- Riềng cạo vỏ thái mỏng, cà chua rửa sạch thái khoanh, hành, tỏi bóc vỏ thái mỏng, lá chè rửa sạch.

- Chuẩn bị một cái nồi để kho cá. Rải lớp lá chè xuống đáy nồi, xếp thêm một lớp cà chua, riềng.

- Sau đó xếp cá nục vào cùng ít hành, tỏi, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa mắm, 2 thìa nước hàng, vài lát ớt.

- Rót thêm 200ml nước chè nóng để khử mùi tanh sau đó kho cạn nước.

- Kho khoảng 45-60 phút hay khi thấy cá chín mềm.

Giờ thì thưởng thức món cá nục kho với cơm trắng thôi. Cách kho cá biển kiểu này không hề khó, chị em hãy tham khảo.

Theo Phong Linh (Nguoiduatin-vn)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm