Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

THỨ TƯ, 04/07/2018 16:28:42

Đậu phụ chiên thì quen quá rồi nhưng làm theo cách này đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Nguyên liệu

400g đậu phụ

Muối, hạt tiêu

1,5 thìa súp dầu ăn

1 quả ớt đỏ thái lát

1 quả ớt xanh thái lát

2 nhánh tỏi thái lát

Gốc hành trắng thái lát

1/2 thìa cafe bột hạt thì là (không bắt buộc)

1/2 thìa cafe ớt bột

1/2 thìa muối biển

Cách làm

 Bước 1

Đậu phụ mua về, rửa lại với nước sau đó bạn đặt 2 chiếc đũa lên trên một hộp vuông hoặc bát rồi để miếng đậu lên cho ráo nước.

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Bước 2

Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn. Sau đó dùng giấy ăn thấm khô nước, rồi rắc hạt tiêu và chút muối lên mặt đậu.

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Bước 3

Sau khoảng 10 phút ướp đậu. Cho dầu vào chảo, chiên vàng 2 mặt đậu.

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Bước 5

Vẫn dùng chảo đó cho chút dầu vào rồi cho hành tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt vào, thêm muối và ớt bột vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Sau đó xếp đậu lên đĩa, trút phần ớt vừa xào đổ lên trên phần đậu chiên. Khi ăn thì dùng kèm cả đậu và ớt sẽ rất ngon đấy. Món đậu phụ chiên làm theo kiểu nào giúp phần vỏ giòn, đậm đà phần bên trong đậu vẫn mềm béo hấp dẫn. Món này có thể làm món ăn chính cũng có thể làm món nhậu cho ông xã. 

Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy
Chúc bạn ngon miệng!

Theo Alicia (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm