Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

THỨ BA, 26/06/2018 16:35:00

Với sự sáng tạo này cách làm bánh bột lọc đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

200g bột năng

500ml nước

¼ thìa cà phê muối

Dầu ăn

Phần nhân bánh:

200g tôm tươi

100g tôm nõn khô

Hành, tỏi khô

Hành lá

Dầu ăn

Hạt tiêu, hạt nêm, đường…

Cách làm:

Bước 1

Trộn đều bột với muối, đổ 500ml nước khuấy đều. Sau đó, đổ thêm một chút dầu ăn vào khuấy đều, để hỗn hợp bột nghỉ khoảng 15 phút.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 2

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 3

Ướp tôm với hành tỏi băm nhỏ và hạt nêm, hạt tiêu cùng một chút đường.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 4

Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tôm đã ướp vào xào chín.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 5

Tôm nõn khô bạn ngâm nước cho nở.

Rửa sạch tôm, cho tôm vào máy xay xay nhỏ.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 6

Cho chút dầu ăn vào chảo, đổ tôm xay vào, nêm chút hạt nêm đảo đều đến khi tôm khô lại thì tắt bếp.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

 Bước 7

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, ướp cùng chút hạt nêm.

Đổ dầu ăn vào chảo cho nóng lên, cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 8

Đổ nước vào nồi hấp, xếp thìa lên vỉ hấp. Khi nước sôi, bạn đổ bột đầy ½ thìa, xếp tôm xào, tôm xay lên trên bột. Đậy nắp vung lại.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 9

Sau khoảng 3 phút, bạn mở vung, tiếp tục đổ bột lên trên lớp nhân bánh. Đậy vung lại khoảng 3 – 5 phút, khi bột bánh trong là bánh chín.

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Bước 10

Lấy bánh ra khỏi thìa, tiếp tục đặt thìa vào nồi hấp làm các mẻ bánh tiếp theo. Hành lá bạn có thể cho trực tiếp vào bên trong nhân hoặc đợi sau khi bánh chín rưới bên ngoài cũng được nhé!

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!

Thành phẩm: 

Bánh bột lọc là món bánh nổi tiếng của xứ Huế với lớp vỏ dai dai và nhân tôm thơm ngọt đậm đà bên trong. Bánh bột lọc gói lá chuối khá phức tạp khiến nhiều người ngại làm. Tuy nhiên, với cách làm bánh bột lọc bằng thìa vô cùng đơn giản như trên, bạn sẽ chẳng còn ngại gì mà hãy vào bếp trổ tài làm ngay món bánh thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thật không thể tin nổi: bạn có thể làm bánh bột lọc bằng thìa đơn giản thế này!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Theo Tóp Mỡ  (Trí Thức Trẻ)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm