Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

THỨ HAI, 20/08/2018 16:39:37

Những miếng thạch thanh mát được đặt trong từng trái dâu chín mọng vô cùng thơm ngon.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt
Cắn một miếng thạch dâu, bạn sẽ cảm nhận vị hoa quả tươi và vị thạch vô cùng thanh mát.

Nguyên liệu:

- 24-30 quả dâu tây

- 1 gói bột agar

- 3/4 cốc rượu mùi cointreau (loại rượu để pha cocktail)

- 1 cốc rượu tequila

- Đường

- 1-2 quả chanh.

Cách làm:

Bước 1:

- Dâu mua về rửa sạch

- Đặt dâu lên thớt cắt ngang phần đầu và đáy quả dâu (lưu ý cắt đầu hơi sâu còn đáy chỉ cắt nông tránh thạch bị tràn ra ngoài).

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 2:

- Lấy một cái thìa nhỏ khoét bỏ phần ruột của quả dâu.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 3:

- Làm tương tự với những quả còn lại rồi đặt ngay ngắn lên trên một cái khay có lót giấy nến.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 4:

- Trộn bột agar với 3/4 cốc nước sôi và khuấy đều trong vòng 2 phút để bột tan hoàn toàn.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 5:

- Tiếp tục đổ các loại rượu vào hỗn hợp bột agar.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 6:

- Đổ hỗn hợp thạch vào từng quả dâu (nhớ đổ đầy vì khi đông lại thạch sẽ co lại).

- Đặt khay thạch vào trong tủ lạnh để trong 4 giờ.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 7:

- Rắc ít đường vào đĩa rồi nạo ít vỏ chanh vào đĩa.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 8:

- Thái những lát chanh mỏng để trang trí.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 9:

- Dùng một lát chanh chà xát xung quanh miệng quả dâu.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 10:

- Sau khi chà, lăn miệng quả dâu vào đĩa đựng đường và vỏ chanh đã nạo.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Bước 11:

- Trang trí như hình là bạn đã có món thạch dâu vô cùng tinh tế lại thơm ngon.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Theo Trần Quỳnh (Ngoisao.net)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm