Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

THỨ HAI, 02/07/2018 16:33:05

Món salad bít tết này chắc chắn sẽ trở thành món tủ của gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu:

200g thịt bò

3 củ cải đỏ

4 quả cà chua bi

1 quả ớt ngọt màu vàng 

1 /2 gốc cần tây

1 quả chanh

4 gốc hành lá (phần đầu hành trắng)

3 quả ớt đỏ

Rau mùi, húng quế mỗi thứ một ít

20g lạc rang

2 tép tỏi

1 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh dầu ô liu

2 muỗng canh nước mắm

15g đường thốt nốt

Cách làm:

Bước 1

Đường thốt nốt cắt nhỏ. Tỏi ép dập, bóc vỏ rồi cắt thành miếng mỏng. Ớt cắt lát xéo.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 2

Cho các gia vị vừa sơ chế vào cối giã, vắt nước cốt chanh trực tiếp vào cối rồi giã chúng thành hỗn hợp sánh quyện.

Sau đó cho nước mắm và dầu thực vật vào trộn đều cũng hỗn hợp gia vị. Giờ thì hỗn hợp nước trộn salad đã sẵn sàng để bạn chế biến.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 3

Cho lạc lên chảo nóng, rang vàng. Nếu sử dụng lạc rang sẵn thì bạn bỏ qua nước này.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 4

Đặt miếng thịt bò lên trên thớt. Rắc muối đều cả 2 mặt, kế đó rắc hạt tiêu đen và dầu ô liu. Đeo bao tay rồi mát xa miếng thịt để đảm bảo dầu thấm đều cả 2 mặt của miếng thịt.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 5

Làm nóng chảo trên lửa vừa rồi cho miếng thịt bò lên áp chảo mà không dùng dầu. Chờ cho miếng thịt xém vàng thì lật chiên nốt mặt còn lại. Lật mặt miếng bít tết sau mỗi lần chiên, tổng thời gian chiên từ 3-5 phút tùy thuộc vào kích cỡ và độ dày của miếng thịt. Gắp miếng bít tết ra đĩa, để riêng.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 6

Lạc cắt nhỏ hoặc giã dập. Cần tây, củ cải, đầu hành trắng, ớt ngọt cắt lát xéo mỏng. Cà chua bổ đôi.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 7

Rau mùi và húng quế thái rối. Bít tết cắt lát mỏng dài.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Bước 8

Cho các loại rau trộn lên bát to hoặc đĩa sâu lòng. Xếp bít tết cắt lát mỏng lên. Đổ phần nước trộn salad bạn đã hoàn thiện từ bước 3 vào trộn đều. Thêm rau quế và rau mùi thái nhỏ và cuối cùng là rắc đều lạc lên trên.

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ

Món salad bít tết này vô cùng hấp dẫn và ngon miệng để bạn đãi cả nhà nhé! 

Salad bít tết làm nhanh ăn ngon hấp dẫn cực kỳ
Chúc bạn ngon miệng!

Theo Thúy Phạm (Helino)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm