Nấm mối nướng lá lốt

THỨ BA, 19/06/2018 15:26:42

Nấm mối ngon ngọt quyện với thịt bò, lá lốt nướng lên thơm lừng, tranh thủ làm ngay trước khi hết mùa nhé.

Nấm mối nướng lá lốt

Nguyên liệu:

- 0,5 kg nấm mối

- Một bó lá lốt

- 300 g thịt bò

- 1 hộp đậu hũ trứng hoặc đậu hũ non

- Tiêu xanh, hành tây

- Giấy bạc, than nướng

- Gia vị.

Cách làm:

Nấm mối nướng lá lốt

- Trước khi sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị sẵn bếp cho than nóng.

- Nấm mối cạo rửa sạch, để ráo.

- Nhặt lấy phần lá lốt, bỏ cọng, rửa sạch.

- Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ướp với 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa canh nước tương (xì dầu), 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm trộn đều. Sau cùng cho ít dầu ăn vào cho thịt bò mềm ngon.

- Chuẩn bị miếng giấy bạc to, bỏ lá lốt lót dưới cùng, trên cho nấm, thịt bò, đậu hũ non, hành tây cắt lát, tiêu xanh, thêm chút muối, hạt nêm và một lớp lá lốt trên cùng rồi cuộn chặt giấy bạc lại. Bên ngoài cuốn thêm một lớp giấy bạc để khi nướng nước không bị chảy ra ngoài mất ngon.

- Tất cả nguyên liệu trên có thể chia ra làm 2-3 gói để cuốn.

- Khi xong chỉ việc bỏ lên bếp than và nướng chín. Lật qua lật lại cho bọc cuốn chín đều.

- Nếu không có bếp than thì nướng trên bếp ga hoặc lò nướng.

- Bỏ ra đĩa dùng nóng.

Theo Ngô Tuyết Phượng (Ngoisao.net)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm