Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

THỨ SÁU, 29/06/2018 16:34:14

Nghêu xào tỏi ớt thơm lừng, nóng hổi ăn cay cay xuýt xoa thật thích hợp để làm món ngon cho ông xã nhắm bia trong những ngày trở gió!

Để làm nghêu xào tỏi ớt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1kg nghêu

2-3 củ tỏi

1-2 cọng hành

5g gừng

10g ớt

10ml rượu trắng

5ml nước mắm

1 chút muối

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Nghêu mua về rửa sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ cho ra sạch chất bẩn. Chuẩn bị: tỏi băm nhuyễn, hành cắt khúc tầm 5mm, gừng, ớt thái mỏng.

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng một lượng dầu ăn vừa phải. Khi dầu nóng đều thì hạ nhỏ lửa cho gừng, ớt, một nửa số hành, một nửa số tỏi vào phi thơm cho đến khi chuyển màu hơi vàng thì cho nghêu vào xào.

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

Bước 3

Cho rượu nấu ăn, nước tương và muối vào đảo thật nhanh tay.

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

Bước 4

Khi miệng nghêu đã mở, lúc này nghêu đã chín thì bạn cho số hành, tỏi còn lại vào đảo thêm khoảng 1 phút thì tắt lửa, thưởng thức ngay khi đang nóng!

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

Nghêu là loại hải sản khá rẻ nhưng hương vị thì cực kì hấp dẫn với nhiều cách chế biến phong phú đa dạng từ hấp, xào hay nấu canh. Trong đó, nghêu xào tỏi ớt thơm phức, cay nồng này hẳn sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời nhất! Hãy cùng xắn tay vào bếp thực hiện ngay món nghêu xào tỏi ớt siêu hấp dẫn này nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê! 

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon
Chúc các bạn thành công với cách làm nghêu xào tỏi ớt này nhé!

Theo Lity (Trí Thức Trẻ)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm