Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

THỨ BA, 17/04/2018 07:10:19

Miếng sứa trong vắt, giòn giòn ngấm vị chua ngọt của chanh đường sẽ là món ngon khó cưỡng lại trong những ngày hè khó chịu này.

Nguyên liệu:

- Túi sứa 250g

- 100g thịt gà 

- 50g giò lụa

- 50g thịt bò khô

- 1/2 quả dưa chuột

- 1/2 củ cà rốt

- 1/4 hành tây

- 1 củ hành tím

- 1/2 quả xoài xanh

- Lạc rang giã dập

- Rau kinh giới, ớt, chanh

- Gia vị

Cách làm:

- Túi sứa mua về chắt nước để ráo.

- Thịt gà rửa sạch ướp hạt nêm 10 phút rồi luộc chín. Khi luộc, nhớ thái theo chiều dọc thớ gà và ít nước, cho vào 1 củ hành tím. Gà chín xé sợi dài tầm 1,5 cm.

- Giò lụa thái con chì tầm 2-3 cm.

- Hành tây thái con chì nhỏ rồi trần qua 1 lớp nước sôi thật nhanh.

- Bào cà rốt, dưa chuột và xoài thành sợi.

- Rau kinh giới thái thật nhỏ.

Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

- Làm nước trộn nộm: Pha nước dùng làm nộm theo công thức: 3 thìa canh nước nguội, 2 thìa canh đường, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, 2 miếng chanh vắt lấy nước cốt, vài lát ớt cắt nhỏ, tất cả trộn đều cho đến khi tan đường và muối là được.

- Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu trên vào 1 cái nồi đảo đều cùng lạc rang đã giã nhỏ cùng rau kinh giới và trộn nước trộn nộm vào.

Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: FB Lê Thủy Chinh)

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm