Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

THỨ BA, 17/04/2018 07:10:19

Miếng sứa trong vắt, giòn giòn ngấm vị chua ngọt của chanh đường sẽ là món ngon khó cưỡng lại trong những ngày hè khó chịu này.

Nguyên liệu:

- Túi sứa 250g

- 100g thịt gà 

- 50g giò lụa

- 50g thịt bò khô

- 1/2 quả dưa chuột

- 1/2 củ cà rốt

- 1/4 hành tây

- 1 củ hành tím

- 1/2 quả xoài xanh

- Lạc rang giã dập

- Rau kinh giới, ớt, chanh

- Gia vị

Cách làm:

- Túi sứa mua về chắt nước để ráo.

- Thịt gà rửa sạch ướp hạt nêm 10 phút rồi luộc chín. Khi luộc, nhớ thái theo chiều dọc thớ gà và ít nước, cho vào 1 củ hành tím. Gà chín xé sợi dài tầm 1,5 cm.

- Giò lụa thái con chì tầm 2-3 cm.

- Hành tây thái con chì nhỏ rồi trần qua 1 lớp nước sôi thật nhanh.

- Bào cà rốt, dưa chuột và xoài thành sợi.

- Rau kinh giới thái thật nhỏ.

Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

- Làm nước trộn nộm: Pha nước dùng làm nộm theo công thức: 3 thìa canh nước nguội, 2 thìa canh đường, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, 2 miếng chanh vắt lấy nước cốt, vài lát ớt cắt nhỏ, tất cả trộn đều cho đến khi tan đường và muối là được.

- Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu trên vào 1 cái nồi đảo đều cùng lạc rang đã giã nhỏ cùng rau kinh giới và trộn nước trộn nộm vào.

Hướng dẫn làm nộm sứa cực đơn giản giải nhiệt ngày hè

Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: FB Lê Thủy Chinh)

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm