Hướng dẫn làm mì xào tôm thịt đơn giản, đủ chất cho thứ hai bận rộn

THỨ HAI, 02/04/2018 07:12:34

Ngày thứ hai bận rộn khiến cho chị em không có thời gian nhiều cho bếp núc. Đừng lo bởi bạn sẽ được hướng dẫn làm món mì xào tôm thịt đơn giản lại đủ chất dưới đây.

Nguyên liệu

- 4 vắt mì vắt hoặc mì tôm

- 250g tôm tươi

- 150g thịt bò

- 2 trái cà chua

- 1 nửa bắp cải xanh hoặc 1 bó cải thìa

- 1 trái ớt chuông

- 3 tép tỏi, ớt

- Đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào, muối, dầu ăn

Sơ chế:

- Tôm lột vỏ, chẻ đôi phần lưng để lấy bỏ ruột rồi ướp với 1 nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1 nửa thìa cà phê tiêu.

- Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp 1 nửa thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê đường, 1 nửa thìa cà phê tiêu.

- Cà chua thái miếng vừa ăn. Ớt chuông thái hạt lựu.

- Cải thìa cắt gốc, rửa sạch. Tỏi băm nhỏ.

Cách làm:

- Đun sôi nước để luộc mì trong vòng 4 phút. Sau đó tắt bếp, vớt mì ra và xả lại mì bằng nước lạnh rồi để ráo. 

- Đun nóng chảo với 1,5 muỗng dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt hơi chín thì cho tôm vào xào thêm khoảng 3 phút. Cho hỗn hợp sang 1 đĩa.

- Cho ớt chuông và cà chua vào xào sơ trong 3 phút. Sau đó thêm cải thìa vào và xào tiếp 3 - 4 phút.

- Đổ phần mì trứng vào và xào đều tay. Nêm 1,5 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường. Cho lửa riu riu và bắt đầu xào đều hỗn hợp khoảng 5 phút. 

- Sau cùng cho hỗn hợp tôm thịt vào xào chung trong 3 phút rồi bày ra đĩa là xong.

Hướng dẫn làm mì xào tôm thịt đơn giản, đủ chất cho thứ hai bận rộn

Chúc các bạn thành công!

Theo Đỗ Vinh / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm