Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán

THỨ TƯ, 03/01/2018 08:14:00

Hoành thánh là món ăn vô cùng quen thuộc của người Sài Gòn nhưng không phải ai cũng biết đến hoành thánh thủy.

Hoành thánh thủy khác hoành thánh thường ở điểm không gói nhân vào lá hoành thánh mà sẽ nấu chung với xương. Dưới đây là cách làm hoành thánh thủy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và đảm bảo hương vị của người Hoa.

Nguyên liệu:

Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Nguyên liệu làm hoành thánh thủy.

1 túi hoành thánh khô (loại dùng riêng để nấu hoành thánh thủy, không phải lá hoành thánh tươi dùng để nấu hoành thánh thường)

0,5kg xương lợn

300gr nấm bào ngư

Giò sống 

Tôm khô

Hành tím, hành lá, tỏi

Gia vị các loại

Cách làm:

Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 1: Ngâm lá hoành thánh khô vào nước khoảng 30 phút cho mềm rồi rửa sạch.
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 2: Rửa sạch tôm khô và băm nhỏ hành tỏi rồi cho vào nồi phi thơm.
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 3: Đổ nước vào nồi khi hành tỏi đã vàng thơm
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 4: Cho xương vào nồi. Nhưng trước đó nhớ trụng xương qua nước sôi trong 5 phút để loại bỏ hết chất bẩn.
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 5: Khi nồi xương đã sôi thì dùng thìa xắn giò sống thành các miếng vừa ăn và thả vào nồi.
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Bước 6: Nêm gia vị vừa ăn và cho lá hoành thánh vào. Đợi nước sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Học cách làm hoành thánh thủy - món ăn mới lạ nhưng ăn hoài không chán
Thành quả thu được là một bát hoành thánh thủy ngon lành như thế này đây. Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: FB Trần Gia)

An / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm