Gợi ý hai món ăn ngon với thịt gà thừa ngày Tết

THỨ BA, 20/02/2018 13:30:00

Món gà luộc sau khi cúng thường được đem lên bàn để mọi người cùng ăn, nhưng nếu quá nhiều dẫn đến dư thừa thì bạn sẽ dùng số thịt ấy vào đâu?

Gà cuộn bắp cải

Là món ngon "đổi vị" giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán do bởi các món ăn nhiều dầu mỡ. Mùi vị giòn ngọt của bắp cải và các loại nấm khi chấm cùng sốt mù tạt hay tương ớt chua ngọt cũng đều rất ngon và đây là món ăn chơi thú vị cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu đơn giản gồm: bắp cải, thịt gà, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, muối.

Trước hết bạn tách bắp cải thành từng bẹ, rửa sạch, cho vào nồi luộc với một chút muối cho vừa chín tới. Sau khi bắp cải chín, vớt vào 1 bát nước lạnh để giữ độ xanh của lá. Miến bạn sẽ đem ngâm với nước ấm cho mềm.

Gợi ý hai món ăn ngon với thịt gà thừa ngày Tết

Thịt gà luộc bạn xé mỏng, bỏ xương, còn cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ bạn đem lên thớt thái sợi mỏng.

Trải một lá bắp cải lên thớt, cho thịt gà, miến, mộc nhĩ, nấm hương đã sơ chế vào và cuộn lại là xong và bạn có thể dùng ngay với tương ớt hay mù tạt rồi đấy!

Gợi ý hai món ăn ngon với thịt gà thừa ngày Tết

Gà xé phay

Một đĩa gà xé phay, salad gà, hay gỏi gà ngon là sự hòa quyện vị ngọt dai của thịt gà, vị chua của chanh, vị cay cay của ớt và vị thanh mát, hơi nồng của các loại rau hoặc rau râm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: thịt gà, 1 củ hành tây, 1/4 cây bắp cải trắng thái sợ, 1 củ cà rốt bào sợi, rau răm, hành phi, lạc rang.

Để hành tây không bị hăng cay, bí quyết là ngay sau khi thái xong hành tây thì bạn đem ngâm ngay vào 1 bát nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo. Bắp cải, cà rốt thái sợi, thịt gà xé nhỏ.

Nước mắm trộn lên/dressing: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh chanh, 2 muỗng canh nước mắm, ớt thái khoanh, trộn chung trong 1 cái chén.

Lần lượt cho hành tây, cà rốt, bắp cải, thịt gà vào trộn đều với hỗn hợp nước mắm vừa pha. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi trình bày ra đĩa, rắc rau răm, hành phi và lạc rang lên trên là hoàn tất và bạn có thể dùng ngay rồi đấy!

Gợi ý hai món ăn ngon với thịt gà thừa ngày Tết

AnhThu/ MASK Online (tổng hợp)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm