Đãi cả nhà bún sườn sụn nấu sấu cho một tuần mới đầy năng lượng

THỨ HAI, 26/02/2018 07:29:03

Món bún sườn sụn nấu sấu sẽ là bữa sáng cung cấp đủ dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình để khởi đầu tuần mới tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

- Sườn sụn: 300 gr

- Cà chua: 3 quả

- Sấu: 8 - 10 quả

- Hành khô: 3 - 4 củ

- Hành lá, mùi tàu, 2 quả ớt

- Bún rối: 500 gr

- Gia vị

Cách làm:

- Sườn cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước ướp với 1 chút muối, nước mắm, hạt nêm.

- Bún trụng qua nước sôi để ráo nước.

- Phi thơm hành khô, vớt 1 nửa ra bát, phần còn lại trong nồi thì cho cà chua thái miếng vào đảo cho mềm rồi trút sườn vào xào cùng, thêm chút nước mắm cho đậm đà, cắt ớt vào rồi đậy vung đun nhỏ lửa chừng 2 phút.

- Cho nước (ước chừng đủ ăn) vào nồi tiếp tục đậy vung và đun sôi.

- Sấu rửa sạch cạo vỏ rồi thả vào khi nồi sườn đang sôi. Đun đến khi sấu nổi lên thì vớt ra 1 bát con dằm nát bỏ hạt đi rồi lại cho vào nồi đun tiếp. Khi nào sườn sụn chín mềm, thử nước vừa ăn là xong.

- Khi ăn cho bún vào bát, vớt sườn xếp lên trên, cho hành lá và mùi tàu vào rồi chan nước. Cuối cùng rắc hành khô đã phi vào và thưởng thức. 

Đãi cả nhà bún sườn sụn nấu sấu cho một tuần mới đầy năng lượng

Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: FB Mai Chi)

Huyền Trang / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm