Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

THỨ HAI, 12/02/2018 07:25:45

Món giò hoa có màu sắc sặc sỡ, đẹp mắt, thơm ngon sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình, người thân vào dịp Tết năm nay.

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả to, nhỏ thì 4 quả

- Giò sống: 300gr

- Trứng muối: 4-5 quả

- Đậu Hà Lan hoặc đậu đũa: 6 quả

- Cà rốt: 1/2 củ

- Mộc nhĩ: 4-5 cái

- Tai lợn: 1/2 cái

- Rau mùi, đầu hành vài cọng

- Gia vị: bột nêm, hạt tiêu

- Giấy nhôm hoặc lá chuối để gói

Cách làm:

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

- Mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch, cắt chân thái nhỏ. Đậu Hà Lan tước gân rửa sạch, cắt làm đôi. Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ. Rau mùi, cọng hành hoa rửa sạch để ráo nước thái rối.

- Tai lợn rửa thật sạch, luộc chín tới, cắt nhỏ.

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

- Trứng gà đập ra bát to, thêm chút bột nêm đánh tan, thêm vài giọt màu điều cho màu trứng đẹp (nếu muốn trứng tráng dai và mịn thêm 1/2 thìa cà phê bột năng, đánh tan với trứng lọc qua một lần rây) cho chút dầu ăn ra chảo, đợi dầu nóng thì đổ trứng vào láng mỏng, gắp trứng thật khéo ra đĩa tránh trứng bị rách.

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

- Đem trộn tất cả các nguyên liệu với nhau vào một tô lớn: giò sống, mộc nhĩ, tai lợn, cà rốt, đậu Hà Lan, rau mùi ta, cọng hành hoa, thêm vào 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, chút xíu bột nêm hoặc nước mắm. Trộn thật đều các nguyên liệu.

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

- Đặt một miếng giấy bạc ra một mặt phẳng (nếu có lá chuối gói giò sẽ ngon và thơm hơn,nhưng trước khi gói đem hơ qua lá chuối với lửa để khi gói dễ hơn), đặt miếng trứng vừa rán lên trên miếng giấy bạc, phết đều nguyên liệu giò sống vừa trộn lên mặt miếng trứng, xếp trứng muối vào thành một đường thẳng nằm chính giữa miếng trứng, từ từ cuộn lại, chỉnh lại cho tròn đẹp, gấp hai bên đầu lại.

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

- Đặt vào xửng hấp, lửa trung bình trong khoảng 25-30 phút, gắp giò ra đĩa để thật nguội cắt khoanh tròn. Có thể để vào ngăn mát 15p trước khi mang ra cắt, khi đó giò sẽ dễ cắt hơn.

Cùng làm giò hoa làm quà biếu Tết độc, đẹp, lạ

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm