Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng

THỨ TƯ, 16/05/2018 13:34:28

Món canh xương nấu rau củ ngọt lịm, thanh mát sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon.

Nguyên liệu:

800g xương lợn (xương cổ hoặc xương ống)

1 bắp ngô ngọt

1 củ cải trắng

1 củ khoai tây

300g hành lá

15g gừng

Một ít rau mùi

Muối

Cách làm:

Bước 1: Xương lợn mua về rửa sạch, ngâm nước khoảng 1-2 giờ cho ra hết máu. Đun sôi một nồi nước, cho xương vào luộc sôi khoảng 1-2 phút thì vớt ra rửa sạch với nước. Đun sôi một nồi nước khác, cho thịt đã rửa sạch vào nấu, khi sôi bạn chú ý vớt bọt.

Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng

Bước 2: Thêm hành lá, gừng vào nồi xương đun nhỏ lửa. Bạn hầm xương khoảng 3 giờ cho chín mềm. Trong lúc hầm xương bạn chuẩn bị rau củ. Khoai tây, củ cải thái miếng vừa ăn, ngô ngọt thái khúc.

Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng

Bước 3: Sau khi hầm xương mềm thì cho ngô ngọt vào đun khoảng 3-4 phút thì cho khoai tây, củ cải vào nấu chung.

Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng

Bước 4: Bạn nêm thêm muối và đun cho đến khi khoai tây, củ cải chín thì tắt bếp.

Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng


Canh xương nấu rau củ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy vậy với cách chế biến trên thì món canh của bạn sẽ ngọt ngon hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần nêm thêm muối thôi mà không cần phải thêm chút gia vị nào. Với món canh này bạn có thể dùng nồi áp suất để giảm bớt thời gian hầm xương nhé. 

Canh xương nấu rau củ món đơn giản mà ngon cho bữa cơm ngày nóng
Chúc bạn ngon miệng!

Theo Hường Nguyễn (Trí Thức Trẻ)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm