Canh dưa chua nấu sườn cho ngày hè oi bức

THỨ SÁU, 09/03/2018 07:23:54

Món canh có vị chua chua thanh thanh vẫn luôn làm cho người ta cảm thấy dễ ăn và bớt ngán hơn những món chiên xào. Hãy cùng lưu ngay cách nấu canh dưa chua nấu sườn cho mùa hè năm nay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 300 gr sườn non

- 1 quả cà chua

- 250 g dưa chua

- 3 củ hành tím

- 1 tép tỏi, 2 tép hành lá

- Gia vị: tiêu hoặc ớt, muối, mắm, hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:

- Sườn non: Rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, chần xương qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. 

- Phi hành thật thơm, cho xương vào xào với chút nước mắm rồi đổ nước vào ninh mềm.

- Dùng 1 chiếc chảo khác phi hành lên sau đó cho cà chua vào xào cùng. Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi xào cho tới khi dưa mềm và ngấm thì đổ vào nồi xương đã ninh sẵn.

- Tiếp tục đun với lửa vừa khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Khi ăn múc canh ra bát và rắc thêm chút hành lá cho thơm là được.

Canh dưa chua nấu sườn cho ngày hè oi bức
(Ảnh: FB Mai Chi)

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm