Canh dưa chua nấu sườn cho ngày hè oi bức

THỨ SÁU, 09/03/2018 07:23:54

Món canh có vị chua chua thanh thanh vẫn luôn làm cho người ta cảm thấy dễ ăn và bớt ngán hơn những món chiên xào. Hãy cùng lưu ngay cách nấu canh dưa chua nấu sườn cho mùa hè năm nay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 300 gr sườn non

- 1 quả cà chua

- 250 g dưa chua

- 3 củ hành tím

- 1 tép tỏi, 2 tép hành lá

- Gia vị: tiêu hoặc ớt, muối, mắm, hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:

- Sườn non: Rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, chần xương qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. 

- Phi hành thật thơm, cho xương vào xào với chút nước mắm rồi đổ nước vào ninh mềm.

- Dùng 1 chiếc chảo khác phi hành lên sau đó cho cà chua vào xào cùng. Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi xào cho tới khi dưa mềm và ngấm thì đổ vào nồi xương đã ninh sẵn.

- Tiếp tục đun với lửa vừa khoảng 15 phút, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Khi ăn múc canh ra bát và rắc thêm chút hành lá cho thơm là được.

Canh dưa chua nấu sườn cho ngày hè oi bức
(Ảnh: FB Mai Chi)

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm