Cách nấu thịt kho trứng, bò hầm khoai tây bằng nồi áp suất

CHỦ NHẬT, 01/07/2018 12:53:00

Với nồi áp suất bạn có thể nấu cho gia đình những món ngon đưa cơm như thịt kho trứng, bò hầm khoai tây, cà rốt...

Thịt kho trứng

Cách nấu thịt kho trứng, bò hầm khoai tây bằng nồi áp suất
Thịt kho trứng có thể nấu bằng nồi áp suất vừa đơn giản lại ngon

Nguyên liệu làm thịt kho trứng

1 kg thịt ba rọi, 10 trứng vịt (hoặc trứng gà); 1 trái dừa tươi; Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, tỏi, ớt trái...

Cách làm món thịt kho trứng

Thịt rửa sạch, để ráo nước, thái thành miếng to dày (khoảng 5-6 miếng/kg). Trứng vịt (hoặc trứng gà) luộc chín, bỏ vỏ. Ướp thịt với đường cát trắng và một ít muối trong khoảng 1 giờ. Cho thịt vào nồi áp suất, cho thêm trứng, nước dừa, 1 chén nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi đậy lại nấu trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút tắt bếp, khi nồi hết hơi thì mở nắp ra, thịt chín đều có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bò hầm khoai tây, cà rốt 

Cách nấu thịt kho trứng, bò hầm khoai tây bằng nồi áp suất
Bò hầm khoai tây, cà rốt là món ăn dễ nấu nhưng nhiều người thích

Nguyên liệu làm bò hầm khoai tây, cà rốt 

Thịt bò: 1kg; Khoai tây: 3 củ; Cà rốt: 1 củ; Cà chua: 3 quả, ngũ vị hương, hạt tiêu, hành, rau mùi.

Cách làm món bò hầm khoai tây, cà rốt

Thịt rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó xào cho thịt săn lại rồi chế nước và hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt mềm vừa tới. Khoai tây, cà rốt bào bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cà chua bổ làm tư. Chưng cà chua với chút dầu ăn để tạo màu, cho khoai tây, cà rốt vào xào ngấm mắm ngấm muối.

Múc thịt bò vào nồi khoai tây rồi hầm đến khi khoai và cà rốt vừa chín tới cũng là lúc thịt bò chín nhừ. Rắc hành, rau mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Theo Tuệ Minh (Giadinhvietnam.com)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm