Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

THỨ HAI, 14/05/2018 16:21:11

Mùa hè oi bức mà có bát canh chua sẽ khiến bữa cơm dễ ăn hơn rất nhiều.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sườn non: 500gr

- Thanh trà: 2-3 quả (quả dọc hoặc sấu đều được)

- Hành hoa: 2  nhánh

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: Bột canh, mì chính.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CHUA

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rồi rửa sạch. Ướp sườn non với ít hành khô băm nhỏ, 1 thìa bột canh.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

Bước 2: Cho sườn non vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

Bước 4: Khi thấy sườn non đã chín mềm thì mở vung thả thêm 3 quả thanh trà vào và đun lửa vừa cho tới khi thanh trà chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.   

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

Bước 5: Khi thấy thanh trà mềm, dùng muôi dầm nhuyễn sau đó cho hành hoa thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính, tắt bếp chút canh ra bát. 

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

 Canh có vị chua dịu nhẹ, thơm ngon ngọt mát ai ăn cũng thích.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè

 Mùa hè có món canh chua ăn cơm sẽ đưa cơm phải biết.

Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
Chúc bạn thành công với cách nấu canh chua dễ ăn cho cả nhà!

Theo Hương Quý (Khampha.vn)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm