Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải chua ăn mãi không chán

THỨ SÁU, 13/04/2018 07:12:07

Thịt ba chỉ béo ngậy, mềm mềm kho cùng dưa cải chua thơm sẽ là món ăn đưa cơm cho bữa ăn gia đình bạn. Hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

- Thịt lợn ba chỉ: 300g

- Dưa cải chua: 150g

- Hành khô, tỏi, ớt

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm:

- Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành, tỏi. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Dưa muối chua rửa sạch để dưa bớt chua và bớt mặn rồi vớt ra, vắt bớt nước, cắt miếng vừa ăn.

- Cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào qua với chút nước mắm cho thịt săn lại.

- Sau đó cho nước và một chút nước hàng vào nồi sao cho gần ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt thì cho dưa chua vào kho cùng.

- Tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nêm hạt tiêu cho nồi thịt kho, đảo đều rồi tắt bếp.

- Cho thịt kho dưa chua ra đĩa, có thể rắc thêm hành lá cắt nhỏ và ớt thái lát phía trên cho đẹp mắt.

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải chua ăn mãi không chán
(Ảnh: @ennyvux)

Chúc các bạn ngon miệng!

An / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm