Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc

THỨ SÁU, 05/01/2018 12:00:00

Bạn có biết người Hàn Quốc luôn có một làn da trắng mịn tự nhiên một phần là do họ thường xuyên uống sữa gạo không? Hãy cùng học cách làm sữa gạo vừa thơm ngon vừa tốt dáng đẹp da này nhé!

Nguyên liệu:

100gr gạo nếp và 100gr gạo tẻ

Sữa đặc

1 bịch sữa tươi không đường

1,5l nước sôi 

Cách làm:

Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
Cho gạo vào rang...
Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
... đến khi vàng như thế này là được.

Bước 1: Rửa sạch gạo, để ráo nước rồi đổ vào chảo rang lên. Lúc đầu gạo còn dính nên phải dàn đều ra và ấn nó xuống đến khi có khói bốc lên thì đảo đều tay ngay lập tức. Cứ như vậy đảo đều tay cho đến khi gạo vàng.

Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
Ngâm gạo đã rang trong nước khoảng 5-10 phút.
Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
Sau đó cho thêm nước vào và đun sôi.

Bước 2: Khi thấy gạo vàng rồi thì tắt bếp và đổ nước sôi vào, ngâm khoảng 5-10 phút. Sau đó đổ khoảng 500ml nước sôi nguội vào, bật bếp tiếp tục đun cho đến khi sôi lên để gạo nở ra. 

Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
Cho sữa vào nước gạo

Bước 3: Sau khi nước gạo đã sôi, vặn lửa nhỏ và đổ sữa không đường vào. Rồi thêm sữa đặc vào, nếu không có sữa đặc thì dùng đường nhưng sữa đặc sẽ thơm hơn và thanh hơn đường. Lượng sữa đặc tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, thích uống ngọt thì cho nhiều không thích thì cho ít hoặc không cho, cứ thử đến khi vừa miệng là được. Sau khi cho sữa vào thì khuấy đều tay và tắt bếp.

Bước 4: Dùng rây lọc hết gạo ra và đổ vào bình cất tủ lạnh uống dần.

Lưu ý: 

Có thể thay gạo thường bằng gạo lứt hoặc kết hợp cả gạo tẻ, gạo nếp và gạo lứt.

Lúc rang gạo thì giữ lửa nhỏ để không sợ cháy.

Nếu muốn sữa gạo đậm mùi gạo thì chỉ cần đổ khoảng 2/3 bịch sữa không đường còn nếu thích mùi sữa thì đổ hết cả bịch.

Sau khi cho sữa vào nước gạo rang thì không đun sôi mà tắt bếp luôn vì để sữa sôi sẽ mất hết chất.

Nếu sợ béo bạn có thể hoàn toàn không cho sữa vào thì sẽ thu được trà gạo rang.

Có thể cho sữa vào trước hoặc sau khi lọc hết hạt gạo

Cách làm sữa gạo chuẩn vị cho tín đồ ẩm thực Hàn Quốc
Chỉ mất khoảng 45 phút là bạn sẽ có một bình sữa gạo to bự cho cả nhà uống như thế này đây!

Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: FB Hồng Nhung)

Trang / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm