Cách làm sò nướng mỡ hành thơm ngon khó cưỡng

THỨ NĂM, 11/10/2018 10:08:00

Món sò nướng mỡ hành không chỉ ngon mà còn có tác dụng tích cực với khả năng sinh lý của nam giới, giúp chàng khỏe như vâm.

Nguyên liệu làm sò nướng mỡ hành

1.5kg sò lông

150g đậu phộng.

Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu ăn, muối, nước mắm.

Cách làm sò nướng mỡ hành thơm ngon khó cưỡng
Món sò nướng mỡ hành siêu ngon và bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Các bước làm sò nướng mỡ hành

Trước tiên bạn đem sò lông ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

Khi sò nguội thì đem cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa sạch, ngâm nước muối 20 phút vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.

Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 5 thìa dầu ăn, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 40 phút cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 thìa nước mắm, đậu phộng, ớt trộn đều.

Dưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò. Cho sò đã dưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín

Sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa

Chúc các bạn thành công!

Theo Phương Vũ (Giadinhvietnam.com)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm