Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây

THỨ NĂM, 28/06/2018 14:52:38

Món cá hấp là một gợi ý hay mỗi khi nhà có khách. Món ăn không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn rất đẹp mắt nữa đó.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá hấp:

1 con cá chép

1 gốc hành lá

1 mẩu gừng

Một ít cà rốt

1 quả ớt xanh

1 quả ớt đỏ

5g muối

45ml nước tương

30ml dầu ăn

7ml rượu nấu ăn 

Cách làm:

Bước 1

Cá cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột sau đó cắt riêng đầu cá. Phần mình cá dùng dao cắt thành khúc ngắn nhưng không đứt rời (Cắt từ phần lưng cá tới bụng cá). Ướp cá với muối, rượu trong khoảng 15 phút. Ớt xanh, ớt đỏ cắt khúc. Cà rốt thái hình thoi.

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây

Bước 2

Gốc hành thái khúc sau đó xé sợi. Gừng thái sợi. Dải đều hành gừng vào đĩa to. Đặt cá đã ướp lên và tạo hình bông hoa.

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây

Bước 3

Đặt cà rốt và ớt lên trên cá. Cho đĩa cá vào nồi hấp, hấp chín cá thì lấy đĩa cá ra, chắt bớt nước có trong đĩa.

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây

Bước 4

Chan đều nước tương lên trên đĩa cá. Đun nóng 30ml dầu ăn sau đó đổ đều lên đĩa cá là xong.

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây

Món cá hấp làm theo kiểu này vừa đơn giản lại rất thơm ngon, đẹp mắt. Cá được ướp trước khi hấp nên thịt cá khá đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để chế biến mỗi khi nhà bạn có khách.  

Cá hấp đơn giản mà ngon đẹp ngất ngây
Chúc bạn ngon miệng với món cá hấp này nhé!

Theo Hường Nguyễn (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm