Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

THỨ TƯ, 20/06/2018 16:31:40

Cá bống kho ăn kèm với cơm trắng nóng hổi là hợp lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

- Cá bống: 300g

- Nước dừa tươi: 1 bát ăn cơm

- Gia vị: ớt, tiêu, nước mắm, đường, hành lá

Cách làm:

Bước 1

Cá bống lựa chọn những con cá tươi, ngon, chắc thịt. Trước khi làm xóc cá với ít muối để khi kho cá sẽ chắc thịt. Làm sạch cá với nước, rồi đẻ ráo nước.

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

Bước 2

Xếp cá vào nồi, thêm ớt tươi, 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa tiêu rồi ướp cá tầm 15 phút cho ngấm gia vị.

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

Bước 3

Sau đó để nồi cá lên bếp, thêm vài quả ớt tươi, đun cho cá sôi tầm 5 phút rồi thêm nước dừa vào nồi. Để nồi cá sôi lại, vặn nhỏ lửa đun liu riu trên bếp tầm 15 phút.

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

Bước 4

Đặt một chiệc chảo con lên bếp, thêm chút nước lọc, cho vào 2 thìa canh đường để thắng nước đường khi thấy có màu cánh gián thì tắt bếp.

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

Bước 5

Thêm nước hàng vừa thắng vào nồi cá kho, để cá kho thêm 5 phút đến khi thấy nồi cá gần cạn, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm chút hành hoa rồi để cá cạn hẳn thì tắt bếp.

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

Để cá bống kho nguội hẳn thì cho ra đĩa, ăn kèm với rau muống luộc, cơm nóng thì ngon tuyệt. Từng miếng cá săn chắc, đậm đà sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng. 

Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết
Chúc các bạn thành công!

Theo Mẹ Thỏ (Helino)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm