Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

THỨ BẢY, 09/06/2018 12:07:05

Khi đã ngán cơm trong những ngày nắng nóng và muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ bụng mà vẫn đảm bảo đủ chất thì miến xào tôm là gợi ý hợp lý cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– 100g miến khô (bún khô)

– 10 con tôm nõn

– 2 muỗng canh dầu ăn

– 2 quả trứng

– Nửa củ cà rốt thái sợi

– Vài cây hành lá cắt khúc

– 50g giá đỗ

– Hạt nêm, muối

– Gia vị làm sốt xào: 1 muỗng canh tương nhạt; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè.

Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

Bước 2: Đập trứng ra bát, đánh tan. Làm nóng chảo trên lửa vừa với 1 muỗng canh dầu và đổ một lớp trứng mỏng láng đều mặt chảo. Khi trứng chín, gắp trứng ra đĩa, chờ cho trứng nguội bớt thì cắt miếng vừa ăn. 

Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

Bước 3: Làm nóng chảo trở lại với một muỗng canh dầu ăn trên lửa vừa. Trút tôm vào đảo nhanh tay chừng 20 giây cho đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ thì trút tôm ra đĩa. 

Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

Bước 4: Làm nóng chảo lần nữa với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt và đầu hành trắng vào xào thơm. Khi thấy cà rốt bắt đầu mềm thì trút miến vào, đảo đều tay liên tục

Bước 5: Thêm trứng, tôm, giá đỗ và phần lá hành xanh cắt khúc vào, đảo đều.

Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

Bước 6: Trút bát gia vị sốt đã chuẩn bị sẵn từ bước 1 vào. Tiếp tục đảo đều và nhanh tay để các nguyên liệu nhanh chóng thấm sốt mà không bị chín quá mềm. Tốt nhất bạn nên dùng cả 2 tay, 1 tay cầm đũa, 1 tay cầm thìa để đảo bún cho thật tơi đều và dễ dàng 

Bữa trưa đơn giản với miến xào tôm thơm ngon lạ miệng

Miến xào tôm là món được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tươi giòn của rau củ thật vừa vặn với vị ngọt của tôm thịt và trứng ăn kèm. Một món ngon hấp dẫn mà lại thật dễ làm, ngay cả khi bạn có rất ít thời gian chuẩn bị. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo PV (Đời Sống & Pháp Luật)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm