Bồi dưỡng cả nhà giữa tuần với món chân giò kho sả thơm ngon lạ miệng

THỨ TƯ, 14/03/2018 07:33:02

Chân giò vốn là nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Và với món chân giò kho sả thơm ngon này thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt đấy!

Nguyên liệu: 

- Chân giò: 2kg

- Sả: 200 gr

- Hành khô

- Tỏi, ớt 

- Nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm:

Chân giò chặt khúc, rửa sạch, luộc qua để loại bỏ cặn bẩn.

- Sả, hành khô thái nhỏ, tỏi đập nhuyễn, ớt băm nhỏ.

- Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn. Trút hỗn hợp sả, hành, tỏi, ớt vào phi đến khi dậy mùi thơm.

- Khi các loại nguyên liệu trên đã dậy mùi thì cho chân giò vào xào cùng. Nêm nước mắm, muối, tiêu rồi xào cho thịt săn lại.

- Đổ nước ngập chân giò (cho nhiều 1 chút vì khi đun lâu nước sẽ cạn đi).

- Đun nhỏ lửa khi nào thấy cạn thì cho thêm nước đun đến khi chân giò mềm (khoảng 3-4 lần thêm nước là chân giò nhừ). Nêm lại lần cuối và cho ra đĩa là xong.

Bồi dưỡng cả nhà giữa tuần với món chân giò kho sả thơm ngon lạ miệng
(Ảnh: FB Nguyễn Ngọc Anh)

Chúc các bạn thành công!

Trang / MASK Online 

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm