Bồi dưỡng cả nhà giữa tuần với món chân giò kho sả thơm ngon lạ miệng

THỨ TƯ, 14/03/2018 07:33:02

Chân giò vốn là nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Và với món chân giò kho sả thơm ngon này thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt đấy!

Nguyên liệu: 

- Chân giò: 2kg

- Sả: 200 gr

- Hành khô

- Tỏi, ớt 

- Nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm:

Chân giò chặt khúc, rửa sạch, luộc qua để loại bỏ cặn bẩn.

- Sả, hành khô thái nhỏ, tỏi đập nhuyễn, ớt băm nhỏ.

- Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn. Trút hỗn hợp sả, hành, tỏi, ớt vào phi đến khi dậy mùi thơm.

- Khi các loại nguyên liệu trên đã dậy mùi thì cho chân giò vào xào cùng. Nêm nước mắm, muối, tiêu rồi xào cho thịt săn lại.

- Đổ nước ngập chân giò (cho nhiều 1 chút vì khi đun lâu nước sẽ cạn đi).

- Đun nhỏ lửa khi nào thấy cạn thì cho thêm nước đun đến khi chân giò mềm (khoảng 3-4 lần thêm nước là chân giò nhừ). Nêm lại lần cuối và cho ra đĩa là xong.

Bồi dưỡng cả nhà giữa tuần với món chân giò kho sả thơm ngon lạ miệng
(Ảnh: FB Nguyễn Ngọc Anh)

Chúc các bạn thành công!

Trang / MASK Online 

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm