Bỏ túi công thức làm giò bì hoa vừa ngon miệng vừa đẹp mắt ngày Tết

THỨ HAI, 22/01/2018 13:07:34

Món giò bì hoa siêu ngon siêu đẹp này sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy!

Nguyên liệu:

- Bì heo (da lợn): 1 miếng cỡ 15cm x 20cm

- Giò sống: 150gr

- Lòng đỏ trứng muối: 3 cái

- Đậu Hà Lan: 50g; cà rốt: 1 củ

- Mộc nhĩ: 5 cái, nấm hương: 10 cái

- Bột năng, hạt tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Trộn đều giò sống với tiêu và hạt nêm

- Cắt đôi từng lòng đỏ trứng muối.

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ thái sợi dài, đậu Hà Lan rửa sạch.

- Bì lợn rửa sạch với nước muối, thấm khô.

Bước 2: Cuốn giò

- Trải miếng bì lợn ra, xoa một lớp bột năng vào mặt trong miếng bì, phết đều một lớp giò sống lên kín miếng bì.

- Lần lượt sắp cà rốt, đỗ Hà Lan và trải đều những miếng trứng muối vào giữa miếng bì. Cuối cùng trải đều mộc nhĩ và nấm hương lên trên cùng.

- Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn miếng bì lại, dùng chỉ hay dây cước buộc chặt cuộn giò lại.

Bước 3: Hấp giò: Cho giò vào hấp cách thủy trong khoảng thời gian 15-20 phút là chín.

Bước 4: Thưởng thức: Giò chín, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút rồi đem ra cắt thành những khoanh mỏng, bày ra đĩa. Khi ăn chấm với chút tương ớt chua ngọt sẽ rất ngon.

Bỏ túi công thức làm giò bì hoa vừa ngon miệng vừa đẹp mắt ngày Tết
Món giò bì hoa thơm ngon đẹp mắt thế này sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm hấp dẫn. (Ảnh: FB Den Ha)

Chúc các bạn thành công!

An / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm