Bò kho nấm hao cơm ngày đông

THỨ HAI, 25/12/2017 17:00:00

Depplus.vn - Thịt bò kho mềm, ngấm gia vị, dậy mùi nấm là món mặn hứa hẹn sẽ hao cơm vì cả người lớn lẫn trẻ em đều thích.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò
- 100g nấm hương khô
- 1/2 củ tỏi
- 1/2 nhánh gừng nhỏ
- Vài cọng tỏi và hành lá
- Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường.

Cách làm:

- Nấm hương rửa sạch, ngâm với một ít nước để nấm nở.

- Thịt bò rửa sạch thái con chì.

- Hành rửa sạch, một nửa để túm thành bó, một nửa thái nhỏ riêng đầu hành thái khúc to.

- Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

- Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc sơ qua. Sau đó vớt ra rửa sạch.

- Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, ít đầu hành, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu, thêm 1/2 cốc nhỏ nước rồi nấu. 

- Khi thịt bò chín mềm, mở nắp nồi thêm nấm, 1/2 thìa đường và nêm nếm lần cuối rồi lại đậy nắp đun thêm 5 phút nữa cho nấm mềm, cuối cùng rắc thêm hành lá, tỏi đã thái nhỏ vào là có thể tắt bếp.

Bò kho nấm hao cơm ngày đông

Song Chi / MASK

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm