Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê!

THỨ HAI, 15/09/2014 02:00:00

 Món bánh đậu xanh hoa quả được tạo hình không khác gì những loại hoa quả thật, lại có vẻ bóng đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ ngay khi vừa nhìn thấy!

 
Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 1

Nguyên Liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh đậu xanh hoa quả:

150g đậu xanh cà vỏ (rửa sạch, ngâm trong nước từ 2-4 giờ, và hấp trong 30 phút rồi xay nhuyễn)
230ml nước cốt dừa
115g đường cát trắng

Phần áo bên ngoài:

700ml nước
60g đường
30g bột agar
Màu thực phẩm: đỏ, cam, vàng chanh, xanh lá, tím

Chế Biến

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 4

Cho đậu xanh đã được ngâm qua nước và hấp chín vào máy xay sinh tố, cùng với nước cốt dừa và 115g đường, xay mịn.

Cách Làm
Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 6

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 7

Cho đậu xanh ra nồi, đun trên lửa nhỏ đảo đều một lúc để đậu sệt hơn.


Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 8

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 9

Đến giai đoạn thú vị nhất đây: bạn hãy tạo hình tùy thích với phần đậu rồi dùng tăm xiên qua giữa.


Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 10

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 11

Pha màu thực phẩm với ít nước, rồi dùng bút lông nhỏ, sạch để tô màu cho các loại quả bạn đã tạo hình.


Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 12

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 13

Cho bột agar, đường và nước vào nồi nhỏ, đun trên lửa vừa đến khi bột agar tan hết thì bạn chuyển lửa nhỏ. Sau đó, nhúng đậu qua lớp agar, để khô một lúc nếu thấy còn mỏng quá thì bạn có thể nhúng qua agar một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc rồi dùng.


 Thành phẩm

Tự tay làm ra những chiếc bánh hoa quả bằng đậu xanh không những ngon miệng mà còn rất thú vị nữa, đây cũng là dịp để bạn có thể “rủ” các bé nhà mình tạo hình trái cây và học hỏi thêm nhiều loại quả khác.

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 15

Bánh đậu xanh hoa quả là một trong những món ăn vặt khá nổi tiếng ở Thái Lan - có tên gọi là Lookchoop, cách làm không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi bạn có chút khéo léo để tạo hình và tô màu cho đẹp mắt.

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 16

Món bánh được tạo hình không khác gì những loại trái cây thật, lại có vẻ bóng đẹp khiến ai cũng phải trầm trồ thích mê ngay khi vừa nhìn thấy!

Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê! 17

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đậu xanh hoa quả này nhé!
 
Vy Trân (Depplus.vn/MASK) 
  • Từ khóa

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm