Báng tráng cuốn chấm mắm me

THỨ BA, 12/06/2018 14:24:48

Hãy thử ngay món bánh tráng cuốn đang 'sốt xình xịch' trên các diễn đàn nấu ăn trên mạng tại nhà bạn nhé.

Báng tráng cuốn chấm mắm me

Nguyên liệu:

- Bánh tráng

- 300 g thịt lợn

- Tôm

- Mộc nhĩ

- 50 g mẹ

- Cà rốt, củ đậu, hành tây, nửa bắp ngô, hành lá

- Lạc rang, hành phi.

Cách làm:

- Thịt băm nhỏ.

- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.

- Ngô bào mỏng, cà rốt, củ đậu, hành tây thái sợi.

- Phi hành thơm, cho thịt vào xào, tiếp theo cho mộc nhĩ, nêm gia vị gồm dầu hào, đường, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.

- Cho tiếp củ đậu, cà rốt, ngô, hành tây vào xào chín rồi tắt bếp, thêm hành lá, tiêu cho thơm, để nguội.

- Cách làm nước mắm me:

+ Cho me vào nước sôi, lọc lấy nước cốt.

+ Phi tỏi ớt thơm rồi cho nước me vào, nêm 1 thìa canh đường, gần 1/2 thìa canh nước mắm, đun sôi cho hơi keo lại thì tắt bếp.

+ Khi ăn thêm lạc rang, hành phi, ớt tùy thích.

- Cách cuốn bánh tráng:

+ Chọn bánh tráng loại vừa, không quá nhỏ cũng không quá to. Nếu loại to thì cắt làm đôi.

+ Nhúng ướt bánh tráng, trải ra mâm, múc thịt vào dàn ra rồi cuốn lại thành miếng tròn.

- Chấm miếng bánh tráng cuốn vào nước măm me và thưởng thức.

Báng tráng cuốn chấm mắm me

Theo Ngô Tuyết Phượng (Ngoisao.net)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm