Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo

THỨ NĂM, 01/11/2018 16:20:43

Miếng bạch tuộc giòn ngon, thơm phức, hương vị đặc trưng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để chế biến món bạch tuộc nướng muối ớt chuẩn vị thì không phải ai cũng biết. Học ngay cách làm món bạch tuộc nướng muối ớt cực đơn giản mà ngon tuyệt vời.

Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g bạch tuộc

- 2 quả ớt hiểm

- 1 thìa cà phê muối

- 1/2 thìa cà phê bột ngọt

- 1/2 thìa cà phê tiêu, hạt nêm

- Dầu ăn

- Chanh

- Rau răm

- Gừng

Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Ớt đem xay nhuyễn cùng với muối. Rau răm nhặt, rửa sạch, để ráo. Chanh tươi bổ đôi. Gừng rửa sạch, cạo vỏ và băm nhỏ để riêng ra bát con.

Bước 2: Bạch tuộc làm sạch, để nguyên con ướp với tiêu, hạt nêm, gừng băm và muối ớt khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo

Bước 3: Nướng bạch tuộc, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trước 10 phút cho nóng lò sau đó cho bạch tuộc lên khay nướng, phết dầu ăn lên đều thân bạch tuộc mục đích để bạch tuộc không bị khô khi nướng.

Bước 4: Tiến hành nướng bạch tuộc trong vòng 15 – 20 phút, khi thấy bạch tuộc vàng đều và có mùi thơm là được.

Lấy kéo sắc cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn, để ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.

Nếu có than hoa bạn nên nướng bằng than hoa, thịt sẽ ngon và thơm hơn.

Ăn nóng và ăn kèm với muối ớt, chanh, tiêu và rau răm.

Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo
Ảnh: Trâm Huyền

Theo Giang Giang (Dân Việt)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm