2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

THỨ NĂM, 14/06/2018 15:52:38

2 món xào làm cực đơn giản lại ngon miệng, bạn nhớ bổ sung vào thực đơn cơm tối của gia đình mình nhé!

1. Đậu cove xào tim gà:

Nguyên liệu:

350gr đậu cove

150gr tim gà

1 củ hành khô

Cách làm:

Bước 1

Đậu cove ngâm muối chừng 15 phút. Sau đó rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc quả, rồi thái vát.

Tim gà xát chút muối, sau đó rửa sạch, thái vát. Cho tim gà vào tô thêm 1 thìa hạt nêm vào trộn đều để ngấm.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 2

Hành khô lột vỏ, thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, khi dầu nóng thả hành vào phi thơm.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 3

Cho tim gà vào, đảo đều.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 4

Khi tim gà tái thì cho đậu cove vào, thêm 1,5 thìa cafe bột canh. Xào cho tới khi đậu chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì thả hành lá đã cắt khúc vào, đảo lại cho hành chín thì tắt bếp.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Trút đậu cove xào ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, ăn cùng cơm nóng rất ngon. 

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

2. Giá đỗ xào tôm:

Nguyên liệu:

300gr giá đỗ

200gr tôm

Hành lá, hành khô

Cách làm:

Bước 1

Tôm rửa sạch, nhặt bỏ đầu, lọc bỏ phần dây đen trên thân tôm, ướp tôm với 1 thìa cafe hạt nêm.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 2

Hành khô lột vỏ, thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 3

Cho tôm vào, đảo đều.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Bước 4

Khi tôm chuyển hồng đều thì thả giá đỗ vào, thêm 1 thìa cafe bột canh xào giá đỗ cho chín. Giá đỗ sẽ rất nhanh chín nên chỉ khi thấy giá vừa trong thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng thả hành hoa cắt khúc vào đảo lại rồi tắt bếp.

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Trút giá đỗ xào tôm ra đĩa, ăn nóng. 

2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Đậu cove xào tim gà hay giá đỗ xào tôm đều là những món xào ngon mà làm cực đơn giản. Bữa cơm tối bận rộn chỉ cần 1 món canh và 1 món xào cũng đủ để bữa cơm tối gia đình đủ dinh dưỡng mà vẫn ngon miệng.

Theo Hạt Gạo (Trí Thức Trẻ)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm