Thịt bò khô: Món nhậu khoái khẩu cho cánh mày râu khi cổ vũ U23 Việt Nam

THỨ BẢY, 27/01/2018 10:20:00

Thịt bò khô luôn là món ăn vặt hấp dẫn với nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu vì hương vị đậm đà, hòa quyện của nó. Đây cũng là món nhậu thích hợp để nhâm nhi khi cổ vũ đội tuyển U23 Việt Nam trong trận chung kết hôm nay nữa đó!

Để có món thịt bò khô ngon, chuẩn vị nhưng vẫn giữ được đồ mềm, mọng của thịt bò không phải chuyện đơn giản. Nhiều chị em chia sẻ rằng họ đã thử nhiều lần nhưng đành bó tay vì không thể làm ra miếng thịt bò khô ưng ý. Tuy nhiên, với công thức, dưới đây, chắc chắn chị em sẽ không còn "đầu hàng" trước món ăn này nữa.

Thịt bò khô: Món nhậu khoái khẩu cho cánh mày râu khi cổ vũ U23 Việt Nam
Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Khoảng 1kg thịt bò

- Các loại gia vị: ớt, dấm, đường, tiêu, ngũ vị hương, dầu hào,...

- Tỏi, sả.

- Phẩm màu đỏ 

Quy trình chế biến:

- Rửa sạch thịt bò, thái thịt theo thớ. Nếu cầu kỳ hơn, để miếng thịt vào ngăn lạnh khoảng 1

phút trước khi thái, thịt cứng lại sẽ dễ thái hơn.

- Pha nước ướp gồm tất cả nguyên liệu đã nói bên trên. Lưu ý xát gia vị thật đều để thịt ngấm nhanh hơn.

- Bọc kín thịt, cho vào ngăn mát tủ lạnh, nên để qua đêm

- Cho thịt vào nồi, kho trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó vặn lửa to và mở vung, đun đến khi gần cạn nước là được.

- Dần thịt bò cho mềm và tơi.

- Cho thịt lại vào nồi, sao cho thịt quyện với nước ướp còn trong nồi, đến khi khô là được.

- Sau đó, cho thịt ra khay nướng, nướng ở nhiệt độ 110 độ C, cứ 10 phút lấy thịt ra đảo 1 lần. Nưởng khoảng 35 phút là đủ

- Cuối cùng, bảo quản thịt trong hộp, để nơi thoáng mát,

 Vậy là bạn đã có một đĩa thịt bò khô chuẩn bị, sẵn sàng cùng ông xã nhâm nhi để cổ vũ đội tuyển U23 hôm nay rồi đấy!

Lan Anh / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm