Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

CHỦ NHẬT, 17/06/2018 08:55:33

Trứng cuộn cá ngừ rau củ vừa lạ miệng, bắt mắt lại có đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

25g cà rốt

25g hành tây

50g cá ngừ

25g bí ngòi

Hành lá, muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bạn sơ chế sạch rồi băm nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 2

Tách lòng trắng trứng ra một bát riêng rồi cho cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi vừa băm vào. Nêm ít muối, tiêu và dùng đũa trộn đều.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 3

Đánh tan lòng đỏ trứng trong một cái bát khác.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, tráng một lớp thật mỏng phần lòng trắng trứng. Khi trứng bắt đầu chín, dùng đũa cuộn lại, cho lòng trắng trứng vào tráng tiếp và cuộn tới hết thì nhấc ra đĩa.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 5

Dùng chiếc chảo khi nãy để tráng lòng đỏ trứng. Khi mặt trên của lòng đỏ còn hơi ướt nhưng phần mép đã bắt đầu khô, cho phần lòng trắng trứng vào và cuộn lại. Đây chính là bí quyết giúp trứng cuộn có vỏ ngoài vàng óng rất đẹp mắt.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 6

Thái trứng cuộn thành từng khoanh vừa ăn là bạn đã hoàn thành rồi!

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Trứng cuộn tưởng chừng là một món ăn quen thuộc và đơn giản nhưng chưa chắc ai cũng biết cách làm sao để món ăn này có màu vàng óng đẹp mắt như ngoài hàng và hương vị độc đáo khác biệt đâu nhé.  

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Theo Pan (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm