Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

CHỦ NHẬT, 17/06/2018 08:55:33

Trứng cuộn cá ngừ rau củ vừa lạ miệng, bắt mắt lại có đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

25g cà rốt

25g hành tây

50g cá ngừ

25g bí ngòi

Hành lá, muối, tiêu

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bạn sơ chế sạch rồi băm nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 2

Tách lòng trắng trứng ra một bát riêng rồi cho cà rốt, hành tây, hành lá và bí ngòi vừa băm vào. Nêm ít muối, tiêu và dùng đũa trộn đều.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 3

Đánh tan lòng đỏ trứng trong một cái bát khác.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, tráng một lớp thật mỏng phần lòng trắng trứng. Khi trứng bắt đầu chín, dùng đũa cuộn lại, cho lòng trắng trứng vào tráng tiếp và cuộn tới hết thì nhấc ra đĩa.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 5

Dùng chiếc chảo khi nãy để tráng lòng đỏ trứng. Khi mặt trên của lòng đỏ còn hơi ướt nhưng phần mép đã bắt đầu khô, cho phần lòng trắng trứng vào và cuộn lại. Đây chính là bí quyết giúp trứng cuộn có vỏ ngoài vàng óng rất đẹp mắt.

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Bước 6

Thái trứng cuộn thành từng khoanh vừa ăn là bạn đã hoàn thành rồi!

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Trứng cuộn tưởng chừng là một món ăn quen thuộc và đơn giản nhưng chưa chắc ai cũng biết cách làm sao để món ăn này có màu vàng óng đẹp mắt như ngoài hàng và hương vị độc đáo khác biệt đâu nhé.  

Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua

Theo Pan (Helino)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm