Cuối tuần làm siro dâu tằm cho ngày hè mát rượi

THỨ SÁU, 06/04/2018 07:07:46

Siro dâu tằm sẽ là món đồ uống mát lạnh, vừa giúp giải khát lại thơm ngon sẽ là thứ không thế thiếu trong tủ lạnh nhà bạn hè này.

Nguyên liệu:

- 2kg dâu tằm

- 1kg - 1,2kg đường kính

- 1 ống bột vani hoặc gừng tươi thái sợi

- Bình thủy tinh

Cách làm:

Cuối tuần làm siro dâu tằm cho ngày hè mát rượi

- Dâu chọn quả tươi ngon, rửa sạch và để ráo nước.

- Bình thủy tinh tráng qua một lượt nước sôi rồi lau khô, để sạch.

Cuối tuần làm siro dâu tằm cho ngày hè mát rượi

- Xếp 1 lớp dâu, 1 lớp đường đến hết thì thôi.

- Để khoảng 4-5 ngày cho đường tan hết rồi đem ra bóp cho dâu ra hết nước.

Cuối tuần làm siro dâu tằm cho ngày hè mát rượi

- Dùng rây hoặc vải xô bọc lấy nước. Phần quả lọc ra có thể sên làm mứt.

- Sau khi lọc nước cốt sạch sẽ thì cho lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun có thể cho thêm đường nếu thích.

- Để làm giảm mùi hôi của dâu tằm thì cho thêm 1 ống vani hoặc gừng tươi thái sợi.

Cuối tuần làm siro dâu tằm cho ngày hè mát rượi

- Đợi siro nguội thì cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống, pha thêm nước lọc và thêm đá.

Lưu ý:

- Chọn dâu phải tươi và mọng nước

- Khi rửa nhớ nhẹ tay. Xả đầy nước vào chậu rồi đặt rổ dâu vào và khuấy nhẹ để tránh bị nát.

- Khi bóp dâu thì đeo găng tay để không bị dây màu.

- Trong khi đun sẽ có lớp bọt nổi lên thì vớt ra hết. 

(Ảnh: FB An Nhiên)

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm