Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức

CHỦ NHẬT, 01/07/2018 13:31:30

Chẳng tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị, với những gia vị luôn sẵn có trong bếp, bạn có thể chế biến ngay món sườn nướng siêu hấp dẫn!

Để làm sườn nướng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

500g sườn heo

1 cọng hành baro

3 lát gừng

10 tép tỏi

50g rượu nấu ăn

30g nước mắm

15g đường

1 muỗng cafe tiêu xay

1 muỗng cafe bột thì là

1 muỗng canh sa tế

2-3 muỗng canh mè trắng rang

Cách làm:

Bước 1

Chuẩn bị hành baro thái lát nhỏ, gừng và tỏi băm nhuyễn.

Sườn mua về rửa sạch, để ráo rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Tiếp đến cho tất cả các nguyên liệu (trừ mè trắng) vào âu trộn cùng với sườn. Có thể dùng bao tay để bóp cho sườn thấm đều gia vị.

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức

Bước 2

Tiếp đến cho sườn vào túi zip rồi cho vào tủ lạnh, ướp trong vòng ít nhất 5 giờ đồng hồ hoặc tốt nhất là qua đêm để sườn thật ngấm.

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức

Bước 3

Trước khi nướng 10 phút, bật lò ở 220 độ C. Đặt sườn lên khay đã lót sẵn giấy bạc, rưới đều hỗn hợp gia vị lên sườn, sau đó cho vào lò nướng trong 45-60 phút tùy vào độ dày, mỏng, to hay nhỏ của miếng sườn.

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức

Bước 4

Cuối cùng, bạn có thể rắc thêm vừng trắng rang để món sườn nướng thơm hơn và hấp dẫn!

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức

Sườn nướng muốn ngon thì trước hết phải chọn được sườn tươi ngon, tiếp đến là một công thức ướp thật chuẩn. Loại sườn thích hợp để làm món nướng là sườn non hay phần sườn cốt lết có màu hồng nhạt, thịt dày và ít lẫn mỡ. Nếu chọn được phần xương dẹp, nhỏ thì càng tốt! Cùng vào bếp chế biến món sườn nướng để dùng cơm hay làm món ngon cho bữa cơm cuối tuần thêm vui nhé! 

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng mềm ngon thơm phức
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng này nhé!

Theo Lity (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm