Cá trắm om dưa ngon cơm ngày đông

THỨ SÁU, 22/12/2017 14:00:00

Depplus.vn - Cá om dưa là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình nhưng trong những ngày rét lạnh của mùa đông, nồi cá trắm om dưa chua dịu ăn kèm với các loại rau sống sẽ càng ngon hơn.

Công thức nấu món cá trắm om dưa:

Nguyên liệu

- Cá trắm: 1kg (chọn cá cắt khúc là ngon nhất)
- Hành lá, thì là
- Dưa chua: một bát tô
- Cà chua: 4 quả

Cách làm

- Rửa sạch cá, để ráo rồi rán sơ
- Dưa chua rửa bằng nước cho hết nhớt để ráo
- Cà chua: bổ múi cau
- Hành lá, thì là rửa sạch
- Dùng nồi to có ít dầu ăn đổ cà chua và dưa vào xào, nêm chút gia vị cho ngấm.
- Khi dưa đã được xào mềm thì cho cá đã rán sơ vào, thêm chút nước xâm xấp mặt cá.
- Đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Để giữ món cá om dưa nóng ấm suốt bữa ăn thì dùng bếp từ đặt ở bàn ăn để đun nồi cá.
- Khi ăn cho hành lá, thìa là đã được cắt khúc dài vào.

Cá trắm om dưa ngon cơm ngày đông

Món cá om dưa ăn cùng cơm nóng hay bún đều thích hợp. (Ảnh: Song Chi)

Song Chi / MASK

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm