Việc bếp núc đơn giản hơn bao giờ hết khi biết cách sử dụng nồi cơm điện nấu 3 món ăn siêu ngon này

THỨ SÁU, 19/01/2018 07:27:05

Nồi cơm điện chỉ dùng để nấu cơm ư? Bạn sẽ phải bất ngờ khi biết 3 món ăn vừa ngon vừa tiện dưới đây được nấu từ nồi cơm điện đấy!

1. Cá kho

Việc bếp núc đơn giản hơn bao giờ hết khi biết cách sử dụng nồi cơm điện nấu 3 món ăn siêu ngon này
(Ảnh: @thaonguyennguyen_95)

Nguyên liệu: Cá basa, gừng, ớt, lá chè xanh, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, gia vị, bột ngọt.

Thực hiện:

- Cá làm sạch, cắt khúc, rửa sạch với muối và giấm. Gừng rửa sạch, thái lát. Lá chè xanh rửa sạch để ráo nước.

- Xếp lần lượt các nguyên liệu vào nồi cơm điện lần lượt: 1 lớp lá chè xanh, tiếp theo tới 1 lớp gừng, rồi xếp cá lên trên. 

- Sau khi xếp cá vào nồi, bạn nêm gia vị, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu và một ít nước màu rồi đổ nước xâm xấp mặt cá. Đặt nồi cá vào trong nồi cơm điện và bấm nút nấu (cook).

- Khi nồi cơm điện sôi nước và chuyển sang chế độ giữ ấm (warm), bạn chờ khoảng 10 phút sau đó bấm nút nấu tiếp. Làm như vậy khoảng 4-5 lần là được. Bạn rút phích cắm điện hoặc để cá tới khi cạn nước.

- Cá kho càng lâu sẽ càng ngon, nhất là kho liu riu lửa vì vậy khi kho cá bằng nồi cơm điện, bạn có thể để chế độ giữ ấm nồi cá để kho trong nhiều giờ mà không phải canh chừng.

2. Bò kho

Việc bếp núc đơn giản hơn bao giờ hết khi biết cách sử dụng nồi cơm điện nấu 3 món ăn siêu ngon này
(Ảnh: @kym546)

Nguyên liệu: 2 viên gia vị bò kho, 800g thịt bò, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành tỏi (băm nhuyễn), 1 nửa củ gừng cắt lát, 8-10 nhánh sả, 1 gói sữa tươi không đường (200ml), cà rốt, 50g bột bắp

Thực hiện:

- Đầu tiên, đun nước sôi rồi hòa tan 2 viên gia vị bò kho với 100ml nước sôi. Ngâm 5 phút cho gia vị bò kho tan trong nước.

- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trộn thịt bò với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành, tỏi, gừng cùng với phần nước gia vị bò kho.

- Cắt phần trên của 8-10 nhánh sả, đập dập. Cho sả vào thịt bò rồi trộn đều. Bọc tô thịt bò bằng màng bọc thực phẩm, cất vào tủ lạnh, ướp ít nhất 4 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.

- Sau khi ướp xong lấy thịt bò ra cho vào chảo xào đến khi thịt bò săn lại thì tắt bếp.

- Cho thịt bò vào nồi cơm điện, cho vào nồi 1 gói sữa tươi không đường, 800ml nước, đảo đều rồi nhấn nút "cook" và nấu trong 2 đến 3 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm. Trong quá trình nấu nếu cạn nước thì thêm nước vào. 

- Cắt khúc nhỏ cà rốt, chờ khi thịt bò chín mềm thì cho cà rốt vào nồi, đậy nắp nấu thêm 15-20 phút cho cà rốt mềm.

- Hòa tan bột bắp với 50ml nước. Gắp bớt sả ra ngoài rồi cho chén bột bắp vào nồi. Khuấy đều rồi đậy nắp nấu thêm 5 phút nữa. Khi nước bò kho sệt là có thể múc ra thưởng thức.

3. Gà tần

Việc bếp núc đơn giản hơn bao giờ hết khi biết cách sử dụng nồi cơm điện nấu 3 món ăn siêu ngon này
(Ảnh: @jenda_nguyen93)

Nguyên liệu: Gà ác hoặc gà ta loại nhỏ: 1 con, túi thuốc bắc (mua ngoài chợ, có đủ vị để tần gà), gia vị, hạt nêm, bột nghệ, gừng, rau ngải cứu.

Thực hiện:

- Xát muối vào khắp con gà rồi rửa sạch với nước. Sau đó bạn cho gia vị, gừng, nghệ (đã giã nhỏ) vào ướp thịt gà.

- Rau ngải cứu rửa sạch, sau đó nhồi vào thân gà.

- Xếp các vị thuốc bắc đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, rải một lớp lá ngải cứu bên cạnh.

- Xếp gà lên trên và đổ nước xâm xấp so với bề mặt gà. Cuối cùng, đậy nắp vung và bật chế độ như nấu cơm bình thường. Sau 45 phút gà sẽ chín mềm và bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này.

Thật đơn giản, tiện lợi và ngon lành phải không nào? Hãy thử ngay nhé!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm