Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn

THỨ SÁU, 11/05/2018 14:39:00

Rau khoai lang là loại rau dân dã, quen thuộc trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng như chống béo phì, trị táo bón.

Rau khoai lang có thể chế biến thành món luộc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món rau khoai lang xào tỏi. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài hàng thì bạn không thể thiếu những bí quyết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau khoai lang
- Tỏi, dầu ăn, muối, rượu gạo
Cách thực hiện:

Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn. 
Lá khoai lang được rửa sạch, sau đó lột bỏ lớp màng mỏng ở cuống lá.
Sau đó, ngâm rau trong nước vo gạo khoảng 5 - 10 phút.
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Tỏi được bóc vỏ, phi thơm trên chảo dầu nóng
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Ngay sau khi tỏi được phi thơm thì cho rau vào đảo đều trên lửa to, thêm muối và một chút rượu gạo vào để tăng độ giòn cho món ăn
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Bằng cách chế biến này món rau khoa lang xào sẽ trở nên xanh, giòn và ngọt cũng như hương vị rất đậm đà, cuốn hút

Theo Hạ Tú (Nld.com.vn)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm