Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn

THỨ SÁU, 11/05/2018 14:39:00

Rau khoai lang là loại rau dân dã, quen thuộc trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng như chống béo phì, trị táo bón.

Rau khoai lang có thể chế biến thành món luộc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món rau khoai lang xào tỏi. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài hàng thì bạn không thể thiếu những bí quyết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau khoai lang
- Tỏi, dầu ăn, muối, rượu gạo
Cách thực hiện:

Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn. 
Lá khoai lang được rửa sạch, sau đó lột bỏ lớp màng mỏng ở cuống lá.
Sau đó, ngâm rau trong nước vo gạo khoảng 5 - 10 phút.
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Tỏi được bóc vỏ, phi thơm trên chảo dầu nóng
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Ngay sau khi tỏi được phi thơm thì cho rau vào đảo đều trên lửa to, thêm muối và một chút rượu gạo vào để tăng độ giòn cho món ăn
Mẹo xào rau khoai lang giòn ngon, xanh mướt mà không bị đen và nhũn
Bằng cách chế biến này món rau khoa lang xào sẽ trở nên xanh, giòn và ngọt cũng như hương vị rất đậm đà, cuốn hút

Theo Hạ Tú (Nld.com.vn)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm