Cách chọn miến an toàn để mua dịp Tết đến

THỨ NĂM, 08/02/2018 10:30:00

Cần dựa vào các yếu tố màu sắc, hình dáng bên ngoài, độ dai và mùi vị của miến để chọn mua loại miến tốt nhất cho gia đình bạn

Miến là mặt hàng khô được nhiều người lựa chọn mua nhất vào mùa Tết vì đây là món ăn ngon không thể thiếu trên bàn ăn. Dù là nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến nhưng đây cũng là loại thực phẩm dễ bị tẩy rửa hay ngâm hóa chất nhất. Vậy làm thế nào để chọn cho gia đình mình lại miến an toàn và vệ sinh nhất? Ngoài nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đây còn là các tiêu chí để bà nội trợ lựa chọn:

Cách chọn miến an toàn để mua dịp Tết đến

Về hình dáng
Những sợi miến  nguyên chất 100% sẽ có độ trong, quánh, thơm và sạch. Các sợi miến nhỏ, độ dài đều nhau, suôn thẳng. Còn loại miến tẩy rửa và nhuộm hóa chất thường bị vụn nát, khô giòn. Các sợi miến không đều và hay dính vào nhau.

Về màu sắc
Với miến sạch sẽ có màu trắng đục hoặc xám đen màu tự nhiên của củ dong. Còn miến tẩy trắng hoặc nhuộm hóa chất thường có màu sắc bắt mắt, vàng óng hay trắng tinh.

Cách chọn miến an toàn để mua dịp Tết đến

Độ dai
Sợi miến rất dai, nấu lên để lâu cũng không bị nát trong khi miến không an toàn khi nấu lên nhanh nhũn, không dai và để lâu các sợi bết lại.

Mùi vị
Miến sạch giữ được hương vị đặc trưng từ dong riềng hay sắn, khoai tây và không bị sạn. Còn miến bị tẩy rửa, ngâm hóa chất thường không có mùi đặc trưng, thậm chí có mùi hôi khó chịu và nhiều sạn. Loại miến có màu khác lạ, bóng bẩy và không đúng màu của củ dong thì không nên mua. Trước khi chế biến, chị em nội trợ đem miến rửa sạch, ngâm vào nước để miến nở tự nhiên.

Cách chọn miến an toàn để mua dịp Tết đến

AnhThu/ MASK Online (tổng hợp)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm