Cách chọn các loại hạt vừa thơm ngon, vừa an toàn trong dịp Tết

THỨ TƯ, 07/02/2018 10:08:58

Các loại hạt là món ăn vặt được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết. Tuy nhiên làm thế nào để lựa chọn hạt "chuẩn" vừa ngon miệng vừa không gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Điều người mua cần phải lưu ý là phải chọn mua các loại hạt này ở những cơ sở sản xuất có uy tín, sản phẩm phải được đóng gói bảo đảm vệ sinh, có nhãn mác rõ ràng, có ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và đặc biệt chú ý thông tin về phụ gia thực phẩm.

Hạt dưa

Nên lựa chọn hạt dưa có màu đỏ nâu tự nhiên, không có màu hồng tươi, sáng bóng hay thâm đen. Trước khi mua bạn nên thấm chút nước bọt cho hạt dưa rồi xoa vào lòng bàn tay xem hạt dưa có bị phai màu không, Khi cắn hạt dưa thì môi và lưỡi không bị dính màu đỏ

Cách chọn các loại hạt vừa thơm ngon, vừa an toàn trong dịp Tết

Ngoài ra, nhân bên trong phải có màu trắng ngà và có vị béo ngậy đặc trưng.

Không chọn hạt dưa có mùi khét, hôi hay vị đắng khác lạ. Nếu hạt dưa có bị mốc thì cần phải loại bỏ ngay. 

Hạt bí

Nên lựa chọn những hạt đều, có màu trắng hơi ngả vàng, không quá to hoặc quá nhỏ. 

Cách chọn các loại hạt vừa thơm ngon, vừa an toàn trong dịp Tết

Các đường viền quanh hạt bí không bị đứt, hạt chắc, không bị lép.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, có màu sắc tự nhiên, không quá bóng. 

Các đường gạch khía trên bề mặt hạt hướng dương đều nhau. 

Cách chọn các loại hạt vừa thơm ngon, vừa an toàn trong dịp Tết

Nên chọn hạt tròn, thuôn về hai đầu đều nhau, không chọn hạt mình dài, vỏ vút về phía trước.

Nên mua hạt hướng dương sống về tự rang rồi phơi khô để loại bỏ được các chất bảo quản.

Mai Mai / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm