7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng

THỨ BA, 27/03/2018 15:36:36

Những mẹo nấu nướng dưới đây không chỉ giúp việc nấu nướng của bạn đơn giản hơn mà còn khiến cho mẹ chồng khó tính đến mấy cũng phải gật gù ưng ý.

1. Xào mực không ra nước

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @oohlalasexy)

Một trong những điều khiến chị em đau đầu là món mực xào luôn ra quá nhiêu nước. Giờ đây bạn sẽ biết cách để có món mực xào khô ráo, chỉ cần rửa mực bằng dấm và chần qua nước nóng trước khi xào, mực sẽ ra hết nước ở giai đoạn này.

2. Trộn gỏi ngon

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @meou1981)

Các món trộn, gỏi rất được ưa chuộng trong mùa hè bởi nguyên liệu phần lớn từ rau củ, chua ngọt dễ ăn và thanh nhiệt. Và để các món trộn, gỏi không bị chua gắt khó ăn, bạn cần trộn đường đầu tiên rồi mới cho dấm hoặc chanh tạo chua.

3. Gói nem không bị chảy nước

Là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam nhưng nhiều chị em cũng khá vất vả khi làm nem bởi nguyên liệu thường bị ra nước, ướt nhẹp. Điều này khiến lúc chiên vừa bị bắn dầu mỡ mà cũng vỏ nem lại bị sũng nước, nhìn không đẹp mắt. Để khắc phục điều này, bạn trộn thịt xay với trứng trước, sau đó mới cho các nguyên liệu khác vào trộn cùng.

4. Rán nem ngon

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @xichlobali)

Bạn có bao giờ thắc mắc, vì sao trong nhà hàng món nem được dọn ra một thời gian đáng kể mà vỏ vẫn giòn, trong khi mình làm ở nhà thì nem chỉ giòn được một lúc rồi lại ỉu không? Hãy thử bí quyết này nhé: Trộn 1 muỗng đường nhỏ với 1 muỗng giấm, vuốt nhẹ vỏ bánh tráng trước khi chiên.

5. Sơ chế măng loại bỏ độc tố

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @ntvvirus)

Nhiều người thường e ngại măng vì nghe nói măng nhiều chất độc. Để măng an toàn hơn, bạn hãy luộc măng với vài trái ớt cay, măng sẽ giòn ngon vài ít độc tố hơn nhiều đấy!

6. Luộc vịt/ngan ngon

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @trinh.bich.huyen)

Thịt vịt/ngan mát, dễ ăn nên mùa hè rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các món vịt/ngan luộc hay bún vịt/ngan. Nhưng nếu mua phải vịt/ngan già mà bạn luộc mãi vẫn dãi, hãy cho thêm vài con ốc vặn vào luộc cùng nhé, có thể vịt/ngan sẽ lại mềm ngon ngay.

7. Sơ chế ốc

7 mẹo nấu nướng giúp nàng dâu ghi điểm trong mắt mẹ chồng
(Ảnh: @djtyra.asia)

Ốc là món ăn vặt khoái khẩu của không ít chị em, tuy nhiên môi trường sống của ốc là ở dưới bùn, nên nếu không làm sạch thì khi ăn sẽ kém ngon. Để ốc nhả hết bùn, bẩn thì sau khi mua ốc về bạn ngâm ốc cùng vài trái ớt, ốc sẽ sạch nhanh hơn rất nhiều.

An / MASK Online (tổng hợp)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm