Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn

THỨ HAI, 15/01/2018 14:20:54

Nằm lề đường của hẻm 330 Phan Đình Phùng, quán cafe Vợt hay còn có tên cafe chú Ba đã tồn tại hơn 60 năm qua và trở thành đồ uống không thể thiếu của nhiều người Sài Gòn mỗi sáng.

Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Nếu như Hà Nội có trà đá vỉa hè thì Sài Gòn có cafe sữa đá. Chính vì vậy mà cafe từ lâu đã trở thành một đồ uống không thể thiếu của người Sài Gòn hàng ngày. Đặc biệt hơn nữa, cũng chỉ có ở Sài Gòn là cafe vợt. (Ảnh: @theoneandonlyant)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Cafe vợt là cách pha cafe hết sức đặc trưng của người Sài Gòn xưa. Không dùng phin pha mà cho vào một túi vợt dài chừng 25 cm, đường kính miệng khoảng 10 cm, sau đó đổ nước sôi rồi đun cafe liên tục bằng bếp than. (Ảnh: @fly.icarus.fly)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Khi có khách uống hoặc đến mua về, cafe được rót ra ly nhỏ hoặc ly mang về. Và so với cách pha truyền thống, cách này giúp giữ được hương vị cafe lâu hơn. (Ảnh: @fly.icarus.fly)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Nhắc đến cafe vợt ở Sài Gòn, sẽ chẳng còn ý nghĩa gì nữa nếu không nhắc đến quán cafe Vợt ở hẻm 330 Phan Đình Phùng. Có từ những năm 1950, cafe Vợt ở con hẻm nhỏ này đã chứng kiến sự thay đổi và phát triển của thành phố, chứng kiến bao nhiêu lớp người Sài Gòn được sinh ra, lớn lên và mất đi. (Ảnh: @huyhoang2679)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Không chỉ là ly cafe mỗi sáng cho một ngày tỉnh táo, cafe ở đây còn bán suốt đêm cho những người phải làm việc đêm hay cho những bạn trẻ muốn có một đêm Sài Gòn lang thang. (Ảnh: @jezreelkang)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Điều bất ngờ là với những ly cafe thơm ngon và tỉ mỉ như vậy nhưng giá lại vô cùng bình dân, chỉ 15.000 đồng cho 1 ly cafe sữa đá. (Ảnh: @fly.icarus.fly)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Với sự độc đáo của mình, quán không chỉ là địa điểm yêu thích của những người lớn tuổi mà còn là nơi ghé thăm thường xuyên của các bạn trẻ thích khám phá Sài Gòn. (Ảnh: @fly.icarus.fly)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Với một lượng khách vô cùng lớn và bán cả ngày lẫn đêm nên mọi người trong quán phải thay phiên nhau làm mới đủ cho khách. Có khi là chính chú Ba, có khi là cô Ba và cũng có khi là con cái của ông bà. Nhưng bất kể là ai thì ly cafe cũng không có gì khác bởi cả nhà đều tâm niệm rằng, để có được một ly cafe ngon thì từ điều nhỏ nhất cũng phải làm tốt. (Ảnh: @hichiko_nguyen)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Có thể đông đúc, có thể chật chội, có thể phải ngồi tràn ra vỉa hè hay có thể không "sang chảnh" thì cafe Vợt vẫn là một trong những nơi mà bất cứ dân sành cafe hay những người ưa khám phá một Sài Gòn thật khác tìm đến. (Ảnh: @fly.icarus.fly)
Cafe Vợt - nơi mà bất cứ dân sành cà phê nào cũng phải ghé khi đến Sài Gòn
Và khi mà cuộc sống hiện đại càng ngày càng khiến con người vội vã tất bật thì những nơi như cafe Vợt chính là cứu cánh của người Sài Gòn mỗi sớm mai... (Ảnh: @vuongquoctuan)

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm