Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm

THỨ SÁU, 29/06/2018 09:21:20

Món Pizza khoai mì, dòn rụm, ngon lạ lùng, rẻ tiền, nấu mau lẹ, làm món ăn khuya thức coi World Cup khoái khẩu vô cùng mà đãi tiệc cũng rất thanh lịch.

Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm

Nguyên liệu: 1 kg khoai mì, ½ trái ớt chuông xanh, ½ trái táo đỏ, 10 trái ô liu, ¼ trái thơm, 200gr thịt heo, 100 gr phô mai mozzarella sợi hoặc 10 miếng phô mai đầu bò, 100 gr nấm rơm, 1 chai tương cà, hành tỏi dầu ăn, thì là, ngò rí.

Chế biến:

Khoai mì lựa củ lớn rửa sạch, lột vỏ ngâm nước qua đêm, nhớ thay nước cỡ 2-3 lần. Cắt khoanh khoai mì dày 0,5 cm. Hấp chừng 20 phút cho chín.

Ớt chuông xanh, táo đỏ, thơm, nấm rơm rửa sạch xắt hạt lựu. Ô liu chẻ làm ba hay sáu miếng tùy trái lớn nhỏ. Thịt băm nhuyễn. Thì là, ngò rí băm nhuyễn.

Phi hành tỏi vàng, cho thịt băm vào đảo nhanh tay cho săn lại rồi bỏ ớt chuông xanh, táo, thơm, nấm vô đảo lẹ nhắc xuống liền. Rắc ngò rí, thì là cho hương nồng nàn.

Bày khoai mì vô khay. Rải lớp tương cà, lớp phô mai, lớp thịt, ớt chuông, táo, thơm, nấm trên cùng.

Cho vô lò nướng khoảng 10 phút. Phô mai tan chảy lấy ra là vừa. Dùng pizza khoai mì nóng giòn mới ngon.

MÁCH NHỎ:

Muốn lột vỏ khoai mì nhanh, ngâm khoai mì trong nước chừng 30 phút, lấy mũi dao khượi nhẹ vỏ.

Muốn ăn cứng, dòn thì không hấp khoai mì trước mà nướng khoai mì vàng ruộm rồi phết tương cà, phô mai và thịt xào, táo, ớt, nấm, thơm lên.

Phô mai đầu bò làm pizza rất ngon, nhưng mau tan chảy và cháy nên phải canh lửa kỹ để không bị khét.

Khi ngâm khoai mì nhớ sau mỗi 2 giờ thay nước một lần. Nhiều người chỉ ngâm mà không thay nước khi luộc hoặc hấp vẫn có thể bị đau bụng.

Phô mai, trái ô liu rất mặn nên không cần nêm đường hay muối, bột nêm.

Xem World Cup, nhâm nhi Pizza khoai mì dòn rụm

Theo Dương Văn Minh Lộc (Tuổi Trẻ) 

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm