Thỏa mãn ao ước tuổi thơ với cách làm bánh rán Doreamon siêu ngon, siêu đơn giản

THỨ NĂM, 08/03/2018 07:04:00

Nếu là fan của chú mèo máy Doreamon thì chắc hẳn bạn đã nhiều hơn 1 lần ao ước được thử những chiếc bánh rán ngon lành đúng không? Bất ngờ hơn là cách làm bánh rán Doreamon không hề khó một chút nào, hãy cùng làm nhé!

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh: 250 gr bột mì, 2 trứng gà, 50 ml sữa tươi không đường, 50 gr đường, 3 thìa cà phê mật ong

- Nhân bánh trứng sữa: 2 lòng đỏ trứng gà, 200 ml sữa tươi không đường, 30 gr bột mì, 20 gr bột bắp, 50 gr đường, 1/2 thìa bơ, 20 ml wipping cream 

Cách làm:

- Nhân bánh:

Bước 1: Cho 2 lòng đỏ trứng gà, đường, bột mì, bột bắp vào đánh đều.

Bước 2: Cho bơ và sữa vào nồi và đun chảy

Bước 3: Khi bơ đã chảy thì đổ từng chút hỗn hợp sữa và bơ vào chỗ trứng và bột ở bước 1. Nhớ đổ từ từ chứ không đổ hết để tránh làm trứng chín, vừa đổ vừa đảo đều cho đến hết.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, đổ hỗn hợp ở bước 3 vào nồi (đổ qua rây để loại bỏ cặn hay sạn) và đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa lấy phới hoặc đũa đảo liên tục để tránh cháy đáy nồi, đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Cho wipping cream vào trộn chung. 

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra bát, đợi nguội rồi bọc màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh.

- Vỏ bánh:

Bước 1: Cho sữa tươi vào tô, lần lượt cho đường, 2 lòng đỏ trứng và mật ong vào khuấy đều.

Bước 2: Cho bột mì vào hỗn hợp trên (cũng đổ qua rây), đảo đều tránh vón cục, nếu đặc quá thì cho thêm 1 ít sữa.

Bước 3: Cho 1 chút muối vào  2 lòng trắng trứng rồi đánh bông bằng máy đánh trứng cầm tay. Sau đó trộn đều lòng trắng trứng với hỗn hợp bột bên trên đạt được hỗn hợp sệt sệt không loãng không đặc là được.

Bước 4:  Đặt chảo lên bếp cho nóng già, hạ để lửa nhỏ nhất , xoa đều bề mặt chảo 1 chút dầu hoặc bơ.

Bước 5: Lấy thìa múc bột rồi đổ bột hơi cao tay để bột lan thành hình tròn. Khi nào bề mặt bánh nổi bọt nhỏ, mặt sau vàng là lật được, để độ 30s là bánh chín.

- Khi vỏ bánh chín thì phết nhân rồi ghép 2 miếng vỏ bánh lại là xong. Có thể ăn nóng hay lạnh đều ngon.

Thỏa mãn ao ước tuổi thơ với cách làm bánh rán Doreamon siêu ngon, siêu đơn giản
Những chiếc bánh rán Doreamon xinh xắn này sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.
Thỏa mãn ao ước tuổi thơ với cách làm bánh rán Doreamon siêu ngon, siêu đơn giản
Nếu ăn không hết bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản trong tủ lạnh. 

Chúc các bạn thành công!

(Ảnh: Huyền Phạm)

Trang / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm